Qual è il contenuto di Omega 3 degli anacardi?

Gli anacardi sono uno snack delizioso e una buona fonte di proteine, magnesio e grassi monoinsaturi, secondo NaturalHub. com. Mentre gli anacardi sono una sana aggiunta alla dieta, contengono solo tracce di acidi grassi Omega-3 sani del cuore. Aggiungi anacardi alla tua dieta per sapore, grassi sani e antiossidanti, ma opta per altre fonti di acidi grassi Omega-3.

Video del giorno

Storia

L'anacardio è originario del Sud America, in particolare del Brasile e del Perù. L'anacardio produce sia un seme, l'anacardio, sia un frutto, la mela anacardio, secondo VegParadise. com. Gli anacardi possono essere spremuti per produrre olio di anacardio, usato per cucinare e altre applicazioni. Gli anacardi hanno un rivestimento esterno caustico che deve essere riscaldato per eliminare potenziali irritazioni della pelle, secondo NaturalHub. com.

Tipi

I semi di anacardio e l'olio di anacardio contengono solo tracce molto piccole di acidi grassi Omega-3. Secondo un articolo del numero di ottobre 2004 del "Journal of the Canadian Medical Association", 100 g di olio di anacardio contengono solo 0. 14 g di acidi grassi Omega-3. Altre noci, tra cui mandorle, noci del Brasile, arachidi e nocciole contengono anche livelli più bassi di acidi grassi Omega-3. Olio di semi di lino, olio di pesce o olio di colza sono le migliori opzioni per gli acidi grassi essenziali Omega-3.

Considerazioni

Mentre il livello totale di acidi grassi Omega-3 negli anacardi è piuttosto basso, il rapporto tra acidi grassi Omega-3 e Omega-6 è favorevole. L'Organizzazione Mondiale della Sanità raccomanda un rapporto Omega-6 con Omega-3 inferiore a 10. Il rapporto Omega-6 con Omega-3 per gli anacardi è pari a 0. 11, rendendo gli anacardi una buona scelta per ridurre il rapporto complessivo di Omega-6 in Acidi grassi omega-3 nella dieta, secondo un articolo pubblicato nel "Journal of Nutrition Pakistani".

Vantaggi

Mentre gli anacardi sono a basso contenuto di acidi grassi Omega-3, sono una buona fonte di proteine, ferro, magnesio e altri minerali. Gli anacardi sono meno grassi di molti frutti a guscio e un po 'più alti di carboidrati, riferisce VegParadise. com. Gli anacardi contengono circa 45 g di grasso per porzione da 100 g, e circa 1/4 del grasso totale è grasso monoinsaturo, ideale per la salute del cuore, secondo NaturalHub. com.

Avviso

Gli anacardi hanno un alto contenuto di grassi e calorie e dovrebbero essere goduti con moderazione come parte di una dieta sana. Se stai cercando un olio di noce o di noci con alti livelli di acidi grassi Omega-3, le noci sono una soluzione migliore rispetto agli anacardi, con olio di noci contenente 10,4% di acidi grassi Omega-3, secondo il Journal of the Canadian Medical Associazione.