Quali alimenti contengono gli aminoacidi Arginina e Ornitina?

Le proteine ​​sono costituite da aminoacidi, due dei quali sono arginina e ornitina. Entrambi sono fatti nel corpo ma possono essere ottenuti anche da fonti alimentari. L'aggiunta di arginina e ornitina extra alla vostra dieta può avere diversi benefici per la salute, tra cui un miglioramento delle prestazioni durante l'esercizio fisico e una migliore funzione degli organi.

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Fonti di entrambe le arginine e ornitine

I prodotti lattiero-caseari e le carni - in particolare carne macinata, salmone, latte e formaggio cheddar - servono come fonti sia di ornitina che di arginina. Arachidi, uova e riso integrale offrono entrambi aminoacidi, così come cioccolato e ceci. Anche il latte di soia e i cereali tritati fanno aumentare il consumo.

Alimenti con arginina

Le buone fonti di arginina includono frutti di mare come tonno, aragosta, gamberetti, eglefino, sardine e granchio; carne rossa tra cui maiale, fegato, pancetta, tacchino e pollo; uova; cereali integrali; diversi tipi di noci come anacardi, nocciole, mandorle e pinoli; semi di sesamo e zucca; e prodotti caseari.

Supplementi

L'arginina e l'ornitina si trovano in compresse, capsule, bevande e proteine ​​in polvere. È possibile trovare diverse dosi di aminoacidi che vanno da 500 milligrammi a 25 grammi. L'ornitina è stata associata con meno fatica durante l'esercizio, come rilevato da una ricerca pubblicata su Nutrition Research nel 2008. I ricercatori hanno alimentato giornalmente ornitina di volontari e ne hanno raccomandato l'assunzione come integratore nutrizionale per prevenire l'affaticamento. Verificare con il proprio medico prima di iniziare qualsiasi nuovo integratore nutrizionale.

Consigli e suggerimenti per il servizio

Inizia la giornata con uova e cereali a grano grattugiato con latte per una buona fonte di proteine ​​che include i due aminoacidi. A pranzo, prova un contorno di hummus e verdure crude con il tuo solito pasto. Per cena provate salmone o carne macinata con un lato di riso e più verdure. Alcune idee snack per prima o dopo l'allenamento che hanno entrambi gli aminoacidi sono noccioline, un bicchiere di latte o latte di soia o un bastoncino di formaggio cheddar.