I migliori e peggiori cibi "sani" da mangiare per il tuo cuore

Gundry spiega: "L'amido di una banana matura si trasforma istantaneamente in zucchero nel flusso sanguigno, rendendolo il frutto del cuore insalubre." Calapa concorda: "Le banane sono ad alto contenuto di carboidrati e aumentano il trigliceride".

Invece, prova le more e i melograni, perché "sono a basso contenuto di zuccheri e contengono potenti antiossidanti che combattono le malattie come i polifenoli", dice Gundry. "Gli antiossidanti di questi frutti sono unici in quanto sono solubili sia in acqua che in grassi, il che significa che possono spostarsi dal sangue alle cellule cerebrali, con implicazioni drammatiche per la vitalità del cervello."

Evitare melanzane + funghi sostitutivi Portobello

"Esiste una correlazione tra la belladonna e l'infiammazione delle articolazioni", spiega Calapai. "Non si verifica in tutte le persone, ma hai una reazione, dovresti assolutamente evitarlo."

Invece, prova i funghi Portobello. Gundry dice: "Sono la stessa consistenza carnosa, senza tutte quelle lectine.Portigli, specialmente i più piccoli, sono una potente fonte di nutrimento con vitamina D, antiossidanti, riboflavina (una fonte di vitamina B importante per l'energia) e rame." Secondo Calapai, puoi anche avere zucchine, zucchine e peperoni.

Evita i fagioli + i pinoli ammollati sostitutivi

I fagioli sono carichi di lectine - una proteina prodotta nelle piante come meccanismo di difesa dall'essere mangiati - che causano gravi danni al sistema digestivo, osserva Gundry. "Inoltre, il CDC afferma che dal 20% al 30% di tutti i casi di" intossicazione alimentare "negli Stati Uniti provengono dalle lectine dei fagioli crudi". Calapa aggiunge: "I fagioli sono davvero molto ricchi di carboidrati e zuccheri, ma direi che i fagioli possono causare infiammazioni, ma in alcuni casi potrebbero non esserlo".

Il nostro consiglio? Provali e vedi come ti senti. Per sicurezza, invece, potrebbe essere meglio includere pinoli impregnati nella vostra dieta. Gundry consiglia una mezza tazza di pinoli crudi per ogni tazza di fagioli cotti; lasciali cuocere a fuoco lento in qualunque cosa tu stia cucinando. "Imitano i fagioli cotti e sono caricati in proteine per tenerti pieno", dice. Calapa suggerisce anche la zucca, in quanto ha una tonnellata di minerali come il potassio.

Evitare il riso integrale + Asparagi sostitutivi

"La maggior parte dei cereali, sia essa il tipo 'sano' o no", dice Gundry, "sono caricati in lectine che distruggono il tuo stomaco, causando aumento di peso e problemi digestivi". Un altro fatto scioccante? Secondo Calapa, "è noto che il riso contiene arsenico, infatti molti cereali sono geneticamente modificati e questo può causare seri problemi intestinali".

Gundry suggerisce miglio, un'alternativa senza glutine che cuoce in modo simile al riso (ed è caricato con fibre probiotiche e proteine). Calapa, d'altra parte, dice: "In verità, le persone non hanno davvero bisogno di cereali: puoi ottenere tutto ciò che ti serve con le verdure. [Ho trovato] quando prendo i cereali dalle diete dei miei pazienti, finiscono sentirsi più sani, perdere qualche chilo e persino avere una pelle più chiara."

Evitare yogurt greco + yogurt al latte di capra sostitutivo

"Lo yogurt greco è di solito prodotto con latte vaccino americano, che contiene una proteina nociva chiamata caseina A1, che agisce come un potente agente per danneggiare l'intestino, il pancreas e favorisce la perdita di intestino e la formazione delle mucose", dice Gundry. "In alternativa, prova la pecora, il bufalo o lo yogurt di capra, dato che producono la caseina A2, una proteina del latte perfettamente sicura".

Evita il Tofu + sostituti Spaghetti Squash

"La soia contiene un composto chiamato fitoestrogeno, che funziona come l'estrogeno: troppo può disturbare le ghiandole surrenali e della tiroide", spiega Gundry. Inoltre, molte persone sono allergiche alla soia e hanno difficoltà a digerirlo. "Spaghetti è un'alternativa migliore", suggerisce Calapa, in quanto può assomigliare a noodles nel tuo piatto preferito.

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