La dipendenza da zucchero è vera: ecco come calciare l'abitudine
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Zucchero. Come l'ex che si arrabbia fastidiosamente dopo la rottura, porta così tanto (temporaneo) conforto ma porta solo a brutte notizie nel lungo periodo. Ci piacerebbe bandirlo dalle nostre vite per sempre, ma perché deve sentirsi così bene al tempo?! Chiunque abbia sperimentato un desiderio di zucchero può attestare che quando colpisce, è difficile concentrarsi su qualsiasi altra cosa fino a quando il cioccolato / ciambelle / gelato viene acquistato. Ma il secondo dopo che hai preso l'ultimo boccone, il senso di colpa, il gonfiore e l'incidente si mettono a posto. Ugh.
Supponendo che non fossimo gli unici a lottare con questa complicata relazione, abbiamo parlato con il celeb trainer e esperto di fitness, Patrick Murphy (ha ottenuto J.Law in forma per I giochi della fame- abbastanza detto) e gli ha chiesto di condividere il segreto per porre fine a questa relazione tossica per sempre (con lo zucchero, cioè, la tua situazione ex dovrai capire da solo).
Continua a leggere per scoprire perché desideriamo lo zucchero, cosa fa per i nostri corpi e un modo semplice per liberare la tua brutta abitudine dal marciapiede!
La dipendenza
Ecco la verità spaventosa sulla dipendenza da zucchero: è una cosa reale.Numerosi studi hanno dimostrato che lo zucchero e la dolcezza possono indurre gli stessi sentimenti di ricompensa e bramosia che provengono da droghe che provocano dipendenza come cocaina e morfina.Pronto per un altro fatto inquietante? Secondo Murphy, l'americano medio consuma più zucchero in un anno rispetto ai nostri antenati nella loro intera vita. Yikes. Un rapido giro nel corridoio della spesa è la prova: i nostri nuovi spuntini confezionati splendidamente e sovraffollati sono spesso carichi di zuccheri segreti (e zuccheri non-così-segreti-ti maledicono, Oreos).
Perché lo desideriamo?
Ora che abbiamo stabilito i fatti, dobbiamo fare quello che fanno tutti i bambini curiosi quando vengono presentati con notizie sconvolgenti che non capiscono: chiedete perché. "Non siamo nati con voglie di zucchero", dice Murphy. "Li sviluppiamo nel tempo con le nostre scelte di cibo e bevande." Pensaci in questo modo: abbiamo migliaia di papille gustative, che inviano messaggi al nostro cervello. Se continuiamo a inviare lo stesso segnale - segnali dolci zuccherini, in questo caso - allora il nostro cervello imparerà a desiderare quando non lo riceverà.
Zucchero e i nostri corpi
Potresti sapere che lo zucchero non è il migliore per te, ma lo sai Come esattamente colpisce il tuo corpo? Permettici di abbatterlo per te. Per prima cosa, stabiliamo che stiamo parlando di fruttosio, non di glucosio, che è uno zucchero semplice che le tue cellule trasformano in energia. Il fruttosio, d'altra parte, può essere metabolizzato solo dal fegato e cambia negativamente il modo in cui il cervello riconosce quanto consuma. Di conseguenza, di solito finisci per mangiare, molto più del necessario perché il tuo cervello pensa che tu abbia ancora fame.
"L'eccesso di zucchero provoca il caos su gran parte del corpo"Gli organi di s, "dice Murphy." Crea una pletora di risposte pro-infiammatorie ed è collegato a obesità, diabete, malattie cardiache, demenza, sindrome metabolica e persino cancro. " Dice che ogni volta che cediamo alle nostre voglie di zucchero, attiviamo la risposta pro-infiammatoria alla malattia e il rapido invecchiamento. Non bene.
Come uscire
Quindi, la domanda da un milione di dollari: come smettere? Murphy dice di fare la stessa cosa che abbiamo fatto quando abbiamo sviluppato la dipendenza: allenare il nostro cervello. "Ora è il momento di cambiare le tue scelte e dare alle tue papille gustative la possibilità di sviluppare una brama (o simpatia per) l'opposto del dolce", dice.
Se smettere di fumare tacchino freddo intimidatorio, Murphy ha un paio di consigli. "Iniziare ad incorporare cibi e bevande amarognoli come l'85% di cioccolato fondente, tè verde, indivia, cavolo, aceto di sidro di mele e yogurt croccante o acido, cibi fermentati, limoni, mele Granny Smith." Dice che l'aggiunta di questi alimenti ai tuoi consumi quotidiani ti aiuterà a ripristinare le tue papille gustative.
Imbrogliare
Dovevamo chiedergli: è giusto imbrogliare, anche un po '? Un futuro senza Swedish Fish, per quanto sano possa essere, suona un po 'triste. "Tutti hanno una relazione e una storia diversa con cibo e bevande", afferma Murphy. "Cerco di convincere la maggior parte dei miei clienti a seguire la regola 10-90 per il trucco solo il 10% delle volte, il che non è frequente". Ma poi segue con questo piccolo bocconcino: "Dopo aver ripristinato le tue papille gustative, non ti sentirai come te"mi stai perdendo qualcosa. In realtà vorrai i superfoods come le bacche o il cioccolato fondente per dessert. " Suona come un piano.
Un'ultima cosa
Un'ultima cosa, per paura che tu pensi che in qualche modo stai battendo il sistema scambiando lo zucchero con i dolcificanti artificiali, permettici di bandire questa nozione immediatamente (mi dispiace). "Fai attenzione ai dolcificanti artificiali!" Murphy avverte. "Dato che sono centinaia di volte più dolci dello zucchero, aumenteranno il desiderio di zucchero anche al di là di quello che lo zucchero normale ti preparerà." Dice di evitare tutti i prodotti che hanno aggiunto zuccheri e invece cerca parole come "non zuccherato" o "no" aggiunto zucchero "sulle etichette degli ingredienti. Puoi circa gli edulcoranti artificiali che dovresti evitare e alternative più naturali sul blog di salute e fitness di Murphy qui.
Nei giorni che siamo veramente bramando qualcosa di dolce e nulla ci placherà, ci rivolgiamo ai Cookie di Crosby. Puoi saziare il tuo dolce desiderio con cose come i quadrati di menta e gli involtini alla cannella, tutti fatti senza zucchero. Invece, usa dolcificanti naturali come questo, che vende sul suo sito web. (Puoi anche fai da te un delizioso frullato guardando direttamente il nostro Facebook Live con Crosby.)
Allora, sei pronto a lasciare la tua dipendenza da dietro nella polvere? Noi siamo! ioSe sei uno spuntino costante, abbiamo alcuni consigli su come fare uno spuntino più intelligente.
Questa storia è stata originariamente pubblicata l'8 agosto 2014 e da allora è stata aggiornata.
