Valori nutrizionali per mais per bambini

Potresti pensare a causa delle sue dimensioni che il mais del bambino viene coltivato da piante di mais in miniatura, ma in realtà è solo mais normale che è stato raccolto prima del suo maturato. La maggior parte del granturco trovato negli Stati Uniti è in barattolo e importato dall'Asia. Mentre il mais è considerato un vegetale amidaceo a causa del suo contenuto di carboidrati, baby corn ha un trucco nutrizionale più vicino a un vegetale non amidaceo. Inoltre, è una buona fonte di nutrienti essenziali che ti mantengono sano.

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Mais ipocalorico

Il mais del bambino è un ortaggio a basso contenuto calorico con 25 calorie per porzione da 1/2 tazza. In confronto, una porzione di 1/2 tazza di chicchi di mais regolari, che è considerato un vegetale amidaceo, ha 80 calorie. Il mais del bambino ha un contenuto calorico simile ad altre verdure non amidacee come broccoli, cavolfiori e fagiolini. Come alimento a basso contenuto calorico, baby corn può riempirti senza costarti troppe calorie, rendendolo una buona scelta per coloro che cercano di perdere o mantenere un peso sano.

Basso contenuto di carboidrati, mais ad alta fibra

Proprio come le calorie, anche il mais bambino ha un tenore di carboidrati inferiore rispetto al mais normale, ma è comunque una buona fonte di fibre. Una porzione da 1/2 tazza di mais bambino contiene solo 4 grammi di carboidrati, contro 15 grammi in 1/2 tazza di chicchi di mais regolari e 2 grammi di fibre. Ottenere più fibre nella vostra dieta offre una serie di benefici per la salute, tra cui un minor rischio di malattie cardiache e diabete di tipo 2. Le fibre in alimenti come il baby corn aiutano anche a farti sentire sazi e sono stati associati a pesi corporei più bassi.

Alcuni senza proteine ​​e senza grassi

Una porzione da 1/2 tazza di mais per bambini contiene 2 grammi di proteine ​​e 0 grammi di grassi. Sia le proteine ​​che i grassi sono nutrienti essenziali, ma se si mangia una varietà di cibi si dovrebbe essere in grado di soddisfare in modo adeguato le proprie esigenze. Si consiglia di assumere dal 10 al 35 percento delle calorie da proteine ​​e dal 20 al 35 percento delle calorie da grassi. Le proteine ​​sono necessarie per creare nuove cellule e il grasso agisce come fonte di energia.

Guarda il sodio

Come cibo in scatola, il mais per bambini è una fonte di sodio. Una porzione da 1/2 tazza di mais per bambini contiene 280 milligrammi di sodio. Se sei preoccupato per il contenuto di sodio, potresti essere in grado di trovare mais appena fatto al mercato del tuo agricoltore locale. Troppo sodio nella dieta aumenta la pressione sanguigna e può causare ritenzione di liquidi. Idealmente, l'assunzione giornaliera di sodio dovrebbe essere inferiore a 2, 300 milligrammi al giorno.

Vitamine e minerali

Il mais del bambino è ricco di sostanze nutritive e una porzione da 1/2 tazza soddisfa il 4% del valore giornaliero di vitamina A e ferro e il 2% del valore giornaliero della vitamina C (vedi riferimento 2). Come nutrienti essenziali per il tuo sistema immunitario, entrambe le vitamine A e C aiutano il tuo corpo a combattere l'infezione (vedi riferimento 7).Il tuo corpo ha bisogno di ferro per trasportare l'ossigeno dai polmoni al resto del tuo corpo (vedi riferimento 8).