Valore nutrizionale di maiale e fagioli

I fagioli sono fasci nutrizionali, che forniscono grandi quantità di minerali pur essendo a basso contenuto di grassi. Possono anche aiutare a ridurre il rischio di obesità, malattie cardiache, cancro e diabete, secondo North Dakota State University Extension. Mentre maiale e fagioli non sono così nutrienti come i fagioli secchi o in scatola a causa del loro contenuto di grassi, colesterolo e sodio più elevati, forniscono ancora molti nutrienti essenziali.

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Contenuto calorico e macronutriente

Aggiungere un lato composto da una tazza di maiale e fagioli al piatto aumenterà il contenuto calorico del pasto entro il 268. Si ' Otterrai 13 grammi di proteine ​​in più, 50. 6 grammi di carboidrati e 3. 9 grammi di grassi, compresi 1. 5 grammi di grassi saturi. Questo è il 6% del limite raccomandato per il grasso totale e l'8% del limite di grassi saturi raccomandato per il giorno se segui una dieta da 2 000 calorie. Maiale e fagioli forniscono anche una piccola quantità di colesterolo, con 8 milligrammi per tazza.

Fibra e Folato

Ogni tazza di maiale e fagioli contiene 13. 9 grammi di fibra, o il 56% del valore giornaliero di questo nutriente essenziale. La fibra aiuta a ridurre il colesterolo e il rischio di malattie cardiache e disturbi digestivi come emorroidi, diverticolosi e costipazione. Ti aiuta a sentirti pieno più a lungo, rendendo più facile per te mantenere un peso sano. Una porzione di maiale e fagioli aumenta anche l'apporto di folato, fornendo il 23% del valore giornaliero. Hai bisogno del folato per formare il DNA e per una corretta divisione cellulare.

Moltitudine di minerali

Il maiale e i fagioli brillano davvero quando si tratta di minerali. Ogni porzione da 1 tazza fornisce il 46% del DV per il manganese, il 13% del DV per il calcio, il 17% del DV per il selenio e oltre il 20% del DV per ferro, potassio, magnesio, zinco, fosforo e rame. Il manganese e il calcio ti aiutano a formare ossa forti; il selenio e il magnesio aiutano nella formazione del DNA; e ferro, rame e fosforo aiutano a formare globuli rossi per trasportare l'ossigeno nel corpo. Il potassio è essenziale per il controllo della pressione arteriosa e hai bisogno di zinco per una corretta funzione immunitaria.

Sodium Situation

Ma maiale e fagioli non dovrebbero essere la vostra unica fonte di fagioli, dato che sono ricchi di sodio. Ogni porzione da 1 tazza contiene 1, 047 milligrammi di questo minerale, che può contribuire all'ipertensione arteriosa in individui sensibili. Limitare l'assunzione giornaliera di sodio a 2, 300 milligrammi se si è sani o 1, 500 milligrammi se si è a maggior rischio di ipertensione o malattie cardiache.