Alimenti contenenti grassi invisibili
Sommario:
I grassi invisibili sono i prodotti aggiunti alle ricette che contribuiscono all'assunzione di grassi nella dieta. Questi grassi sono "invisibili" perché sono aggiunti agli alimenti e le persone a dieta non sono consapevoli del grasso che consumano. I grassi contenuti negli alimenti del supermercato possono essere scoperti leggendo le etichette degli alimenti. Gli alimenti che vengono cucinati in casa o dai membri della famiglia sono le forme più comuni di grassi invisibili, dal momento che le persone a dieta non sono a conoscenza del contenuto.
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Caseificio
Il caseificio viene spesso aggiunto a ricette come creme, dolci e sugo. Dairy contiene una grande quantità di grassi e colesterolo che è invisibile alle persone a dieta che mangiano pasti precotti. Le uova vengono anche aggiunte alle ricette, il che aumenta notevolmente la quantità di grasso in alcuni prodotti. Alcuni produttori di alimenti hanno incluso prodotti opzionali non derivati da latte, riducendo notevolmente la quantità di grasso invisibile nel prodotto alimentare. Il formaggio viene aggiunto anche ad alcuni pasti, ma può essere rimosso. Ad esempio, ordinare un hamburger invece di un cheeseburger taglia fuori il grasso invisibile.
Noci e semi
Noci e semi vengono aggiunti ai prodotti snack e nelle ricette per dolci come i biscotti. Noci e semi possono essere una buona fonte per i grassi insaturi, che sono inclusi nella categoria dei grassi buoni. Tuttavia, per le persone con una dieta a basso contenuto di grassi, questi prodotti vengono aggiunti a cibi come biscotti, insalate, cereali e macedonie. Alcuni tipi di noci hanno una quantità inferiore di grassi come mandorle e noci. Noci come anacardi e arachidi contengono grandi quantità di grassi. Quando mangi fuori in un ristorante, assicurati che l'insalata ordinata non contenga noccioline per evitare le allergie alimentari e di grasso invisibili.
Oli e burro
L'olio viene aggiunto a diversi cibi cotti, specialmente nei ristoranti. Il burro è un prodotto aggiunto posto in padelle per ingrassaggio e aroma. L'olio è usato nei cibi fritti, che è la fonte della malsana tecnica di cottura. L'olio è anche aggiunto in ricette, come creme e condimenti per insalate. Il burro è usato per insaporire alcuni cibi, ed è aggiunto a diversi tipi di ricette tra cui dolci e pasticcini. Per evitare i grassi invisibili, utilizzare le alternative a basso contenuto di grassi nelle ricette ed evitare i cibi fritti.
