Calorie in glicerina
Sommario:
I produttori alimentari usano comunemente la glicerina per aggiungere massa, umidità e dolcezza ai prodotti alimentari. La glicerina è un ingrediente comune in prodotti come barrette sostitutive dei pasti e cibi a basso contenuto di carboidrati; aggiunge calorie ai prodotti alimentari.
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Identificazione
La glicerina, nota anche come glicerina o glicerolo, è un alcol zuccherino derivato da grassi e oli. La glicerina addolcisce i prodotti alimentari senza lo stesso effetto sui livelli di zucchero nel sangue dello zucchero normale, secondo il sito Web delle risorse sanitarie della CVS Pharmacy. Tuttavia, la glicerina, come altri alcoli di zucchero, ha qualche effetto sui livelli di zucchero nel sangue.
Considerazioni e conteggio delle calorie
La glicerina è tecnicamente un carboidrato, secondo la Food and Drug Administration degli Stati Uniti, e deve essere trattata come tale sulle etichette degli alimenti. Come altri carboidrati, la glicerina contiene 4 calorie per grammo.
Preoccupazioni
Troppo alcol di zucchero può causare diarrea e gonfiore, la Mayo Clinic ammonisce. Potresti soffrire di problemi digestivi ingerendo 50 grammi o più di zucchero candito. Controllare l'etichetta dei prodotti alimentari che fanno affermazioni a basso contenuto calorico o senza zucchero, poiché potrebbero contenere alcol zuccherino.
