È Caffè sano o malsano?

Esistono molti miti popolari sugli aspetti salutari e malsani del bere il caffè. In generale, bere il caffè da solo con moderazione fa bene alla salute. Il caffè può aiutare a prevenire una serie di malattie croniche dell'invecchiamento, come malattie cardiache e cancro. Il caffè può anche aiutare il tuo umore e aiutare a combattere la depressione. Il consumo di caffè è associato a rischi minori per le donne in gravidanza. Se sei incinta, potresti voler limitare il consumo di caffè.

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Antiossidanti e malattie cardiache

Il caffè contiene alti livelli di molecole antiossidanti che possono aiutare a prevenire molte delle malattie croniche dell'invecchiamento come le malattie cardiache, il morbo di Alzheimer e cancro. Il caffè è la fonte primaria di antiossidanti per gli americani. Questo rapporto raccomanda di bere 1 tazza di caffè al giorno per ottenere una dose sana di antiossidanti. Il caffè può aumentare temporaneamente la pressione del sangue, quindi, se hai la pressione alta, potrebbe essere meglio bere un caffè con moderazione.

Caffè e colesterolo

In alcuni casi il caffè può aumentare i livelli di colesterolo e può contribuire alle malattie cardiache. Il caffè contiene alcuni composti che aumentano i livelli di colesterolo nel tuo corpo. Questi composti scompaiono quando si filtra il caffè con caffeina attraverso un filtro di carta, ma sono ancora presenti nelle bevande per caffè espresso non filtrate. È interessante notare che il caffè decaffeinato è particolarmente ricco di questi composti che aumentano il colesterolo e può aumentare i livelli di colesterolo in misura significativamente maggiore rispetto al caffè caffeinato. Se i tuoi livelli di colesterolo sono troppo alti, potresti voler evitare il caffè decaffeinato e bere solo bevande di caffè filtrate.

Cancro

Oltre a proteggere dalle malattie cardiache, gli antiossidanti nel caffè possono anche ridurre il rischio di sviluppare molti tipi di tumori comuni. Uno studio clinico pubblicato da "Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention" mostra che il consumo di caffè è associato a un ridotto rischio di cancro alla testa, alla gola e al collo. Studi simili dimostrano che bere caffè può prevenire altri tumori come il cancro al cervello.

Diabete

Il caffè può anche aiutare a prevenire il diabete. Il caffè può migliorare la sensibilità all'insulina e prevenire alti livelli di zucchero nel sangue. Questo rapporto spiega anche che le persone che bevono diverse tazze di caffè ogni giorno hanno il 35% in meno di probabilità di sviluppare il diabete di tipo 2.

Caffè e gravidanza

Nonostante la buona notizia che il caffè può prevenire molte condizioni di salute croniche, ci sono alcuni effetti potenzialmente negativi del consumo di caffè e caffeina, in particolare per le donne incinte. Bere caffeina può aumentare il rischio di basso peso alla nascita o avere un parto prematuro o aborto spontaneo. Oltre a questi potenziali rischi, il caffè può anche limitare il flusso di sangue al feto per avere effetti negativi sullo sviluppo del bambino.