Elenco di cibi ricchi di potassio

Il potassio è un minerale essenziale per il tuo benessere, ma la maggior parte degli americani non ne ha mai abbastanza nella dieta. Il potassio è vitale per la funzionalità nervosa e muscolare e il mantenimento del normale ritmo cardiaco e della pressione sanguigna. Mangiare alimenti ricchi di potassio per ridurre il rischio di ipertensione, ictus e malattie cardiache, secondo l'American Heart Association. La dose giornaliera raccomandata di potassio per gli adulti è di 4, 700 mg. Non prendere mai un integratore di potassio senza il consiglio del medico.

Video del giorno

Frutta

Una papaia e 1 tazza di succo di prugna contengono ciascuno 707 mg di potassio. Altri frutti ricchi di potassio includono meloni e meloni di melata, che contengono più di 450 mg per tazza. Un piccolo pacchetto di banane in 467 mg, e solo 1/3 di una tazza di uvetta ti dà 363 mg del minerale. Manghi, arance, avocado e succo d'arancia sono considerati anche ottime fonti. I frutti a basso contenuto di potassio sono mandarini, mirtilli e uva.

Verdure

Una patata dolce al forno, consumata con la pelle, contiene 694 mg di potassio - la migliore fonte vegetale, seguita da vicino da un concentrato di pomodoro, con 664 mg per 1/4 di tazza, secondo le linee guida dietetiche del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti per gli americani. Anche i pomodori freschi e altri prodotti a base di pomodoro, tra cui passata di pomodoro e succo di pomodoro, sono buone fonti. Solo 1/2 tazza di bietole vi fornirà 655 mg. Le patate al forno, che hanno 610 mg, sono un'ottima fonte. Altre buone fonti vegetali includono succo di carota, zucca e spinaci. Le verdure a basso contenuto di potassio sono lattuga iceberg, cetrioli e fagiolini.

Latticini

Otto once di puro yogurt senza grassi sono una fonte eccellente di potassio, con 579 mg di minerale. Quindi è semplice yogurt magro. Il latte, compreso il latticello a basso contenuto di grassi, ha una media di 375 mg per tazza e 1 tazza di ricotta a basso contenuto di grassi ha 217 mg. Le fonti moderate di latticini di potassio includono la ricotta e il gelato alla vaniglia, ciascuno con circa 145 mg per 1/2 tazza. Il formaggio americano è una scarsa fonte di potassio e il Cheddar è anche peggio, con solo 28 mg per oncia.

Proteine ​​

Le vongole in scatola sono una ricca fonte di potassio, con 534 mg per 3 once. Anche il tonno pinna gialla, lo scorfano del Pacifico, il salmone e il merluzzo del Pacifico sono fonti eccellenti. Una braciola di maiale ha 382 mg, 3 once. di tacchino a base di carne scura contiene 259 mg e 3 once. di carne magra ha 224 mg. Molti tipi di fagioli sono buone fonti di potassio. Una mezza tazza di fagioli bianchi in scatola ha 595 mg, secondo l'USDA. Anche soia e latte di soia, fagioli di lima, fagioli e lenticchie sono ricchi di potassio. Le uova, con solo 55 mg, non sono una buona fonte del minerale.