Fatti nutrizionali per pasta di grano e uova

è una fonte di carboidrati poco costosa ed è popolare nella cucina italiana. Sebbene la pasta sia comunemente prodotta a partire dal frumento - solitamente il grano duro, un grano denso, ricco di proteine ​​e alto contenuto di glutine - può essere preparato anche con altri ingredienti, come le uova. Anche se il grano e la pasta all'uovo sono simili, hanno lievi differenze nutrizionali che possono influenzare la vostra dieta, in particolare se siete su un piano di perdita di peso rigoroso.

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Contenuto di calorie

La pasta di grano e la pasta all'uovo hanno lo stesso numero di calorie, dato che ciascuna fornisce 210 calorie in un 2 once. porzione, che è 10. 5 per cento dell'apporto giornaliero raccomandato di 2, 000 calorie. La pasta di uova e grano è più ricca di calorie rispetto a molti altri alimenti, come il petto di pollo, che fornisce 65 calorie per 2 once. servendo.

Contenuto di grassi

La pasta di grano e la pasta all'uovo hanno quantità di grasso simili. La pasta all'uovo è più ricca di grassi, con 2. 5 g in 2 once. servire, mentre la pasta di grano fornisce 2 g. Anche se questa non è una grande differenza, può aumentare rapidamente se stai mangiando più di una porzione alla volta. Secondo MSNBC, le porzioni di pasta offerte nei ristoranti possono essere 3. 5 volte le dimensioni della porzione suggerita.

Contenuto di carboidrati

I carboidrati forniscono la maggior parte delle calorie nella pasta. La pasta all'uovo è leggermente più alta nei carboidrati rispetto alla pasta di grano, poiché i due tipi contengono rispettivamente 39 ge 38 g. Nonostante il contenuto di carboidrati più elevato, la pasta all'uovo ha meno fibre. La pasta all'uovo fornisce solo 2 g di fibre, mentre la pasta di grano contiene 4 g di fibre. La fibra ti aiuta a sentirti pieno ed è importante per la gestione del peso.

Contenuto di proteine ​​

La pasta di frumento è più ricca di proteine ​​rispetto alla pasta all'uovo. La pasta di grano fornisce 10 g di proteine ​​per 2 once. servendo, mentre la pasta all'uovo contiene 8 g di proteine. Le proteine ​​sono vitali per la costruzione di muscoli e altri tessuti nel corpo.

Contenuto di vitamine e minerali

Il frumento e la pasta all'uovo hanno un contenuto nutritivo simile. Sebbene nessuno dei due tipi di pasta sia ricco di vitamine, i due tipi sono ricchi di alcuni minerali. Entrambe le paste contengono acido folico, sebbene la pasta di frumento abbia più - il 40% del fabbisogno giornaliero raccomandato, rispetto al 25% della pasta all'uovo. La pasta di frumento contiene anche più tiamina, con il 35 percento del 30 percento della pasta all'uovo. La pasta all'uovo e la pasta di grano contengono anche ferro, riboflavina e niacina.