6 benefici per la salute inaspettati di barbabietole

Dalle deliziose insalate invernali alle più vegane ciotole di Instagrammable, le barbabietole hanno acquisito uno status di superfood negli ultimi anni, e per una buona ragione. Questo versatile ortaggio a radice racchiude un incredibile pugno nutrizionale. Le barbabietole contengono carichi di folato, ferro, vitamina C, manganese e componenti meno potenti ma meno potenti, come vulgaxantina e betanina. Mentre l'etichetta nutrizionale può essere impressionante, vale la pena sapere quali sono i benefici per la salute delle barbabietole. Ecco cosa devi sapere su questo ortaggio.

Miglioramento della salute respiratoria

Il succo di barbabietola è stato associato a un significativo aumento dell'assorbimento di ossigeno, in alcuni casi addirittura del 16%. Questo rende le barbabietole un favorito naturale tra gli atleti e coloro che sperimentano lentezza su una dieta a base vegetale o macrobiotica.

Sistema immunitario migliorato

Uno dei migliori benefici per la salute delle barbabietole è il suo alto contenuto di vitamina C. La vitamina C è forse meglio conosciuta per i suoi potenziali effetti sul comune raffreddore. Mentre la giuria è ancora fuori, la vitamina C ha dimostrato di aiutare il corpo a rigenerare i tessuti sani. Può anche ridurre potenzialmente le malattie cardiovascolari e migliora l'assorbimento del ferro da parte del corpo.

Sesso migliore

Sorprendentemente, le barbabietole hanno la reputazione di essere un efficace afrodisiaco naturale. Questo può essere attribuito in gran parte al boro, un elemento presente nelle barbabietole che aumenta la libido e migliora il rilascio di ormoni sessuali.

Miglioramento della salute degli occhi

Il beta-carotene, un componente chiave di un certo numero di ortaggi a radici colorate (ad es. Carote), è una forma di vitamina A che può essere di beneficio per la salute degli occhi. Dalla difesa della degenerazione maculare alla prevenzione della cataratta, la vista ottimale è uno dei maggiori benefici per la salute delle barbabietole.

Salute digestiva

Non solo le barbabietole introducono una quantità di nutrienti preziosi nel tuo sistema digestivo, ma il loro alto contenuto di fibre aiuta anche a tenere sotto controllo il sistema. Oltre a sostenere una digestione sana (uno dei rari trattamenti medicinali che i medici stavano già prendendo nel medioevo), il consumo di barbabietole è stato anche associato a una migliore salute del fegato.

Supporto disintossicante

Per coloro che sperano di ripristinare e rivitalizzare, uno dei principali benefici per la salute delle barbabietole è il loro ruolo nel processo di disintossicazione. In concomitanza con il supporto di una sana funzione epatica, è stato dimostrato che il componente chiave delle barbabietole migliora la seconda fase della disintossicazione, in cui le tossine vengono rimosse dal corpo. Questo beneficio può portare a una pelle sana.