La tua lista di prodotti alimentari sani approvati da $ 50, $ 100 o $ 150 da parte del nutrizionista

Il budget da $ 50

Pritchard ci dice che se stai lavorando con un budget più piccolo, vale la pena controllare il tuo mercato degli agricoltori locali per ottenere le opzioni più nutrienti al prezzo più basso. Inoltre, aggiunge, eviterai un sacco di imballaggi e sprechi non necessari che vengono acquistati in negozio.

Ecco cosa ottenere:

Verdi: "Kale, spinaci, bietole, romaine, rucola - ruotano questi verdi ogni volta che fai acquisti per ottenere una varietà di nutrienti nella tua dieta. Puoi usarli come base per le insalate o saltarli come contorno per le cene. appassire, gettarli in frullati o congelarli per un uso futuro."

Verdure crocifere:"Broccoli, cavolfiori, cavoli, cavoletti di Bruxelles - ancora una volta, mi piace girarli e comprare un paio di tipi diversi ogni settimana. In questo modo, non ti stanchi di mangiare broccoli tutto il tempo e puoi scegliere gli oggetti più belli dal mercato Queste verdure sono facili da arrostire o da mangiare crude in insalate e cene.Inoltre, a causa del loro alto contenuto di fibre, un po 'di più ".

Schiacciare:"Spaghetti, zucchine, kabocha, butternut - c'è una zucca per ogni stagione, e tutte le varietà sono ugualmente deliziose, cremose e riempienti.La zucca è un ottimo sostituto della carne in piatti vegetariani e costa molto meno della carne, quindi puoi risparmiare soldi e migliora la tua salute anche qui!"

Pomodori: "La maggior parte dei mercati avrà sempre pomodori ciliegino, ma a fine estate troverete anche varietà di pomodori cimelio, mi piace metterli in insalata, usarli a curry e dals o fare la marinara fatta in casa".

Avocado: "Gli avocado sono grassi salutari e possono essere un'ottima colazione, spuntino o pranzo Provate a preparare toast con avocado, salati con limone e sale marino, o lanciateli sopra un'insalata. L'avocado rimanente può anche andare in frullati! il corpo assorbe le vitamine liposolubili e fornisce una bella consistenza."

Cipolle e aglio:"È sempre bene avere cipolle e aglio a disposizione per creare una base saporita per cene e zuppe".

Erbe aromatiche:"Menta, prezzemolo, coriandolo, erba cipollina, timo, rosmarino, comprano sempre questi dal mercato, saranno senza pacchi, la metà del prezzo di quello che costerebbe in un negozio e molto più fresco."

Verdure:"Piselli a grappolo, fagiolini verdi, cetrioli, peperoni, funghi: compra quello che ti interessa o che è di stagione."

Frutti di bosco: "I mirtilli, i lamponi, le more, le bacche di fragole sono ottimi da acquistare dal mercato e di solito puoi ottenere un ottimo affare acquistando tre diversi cestini, che possono essere utilizzati per la farina d'avena, l'avena durante la notte, lo yogurt o mangiali semplicemente come spuntino e quando iniziano a girare, congelali per i tuoi frullati."

Frutta stagionale: "Frutto di pietra, frutto della passione, frutta tropicale: prendi un paio di frutti di stagione da avere a disposizione per spuntini e colazione."

Citrus: "Limoni, pompelmi, arance - puoi usarli per colazione, merendine e persino condimenti per insalate: l'agrume aiuta a purificare il sistema linfatico (il tuo sistema fognario) ed è una grande fonte di vitamina C."

Uova:"Compro solo uova dai mercati degli agricoltori, queste uova provengono direttamente dalle fattorie locali e i tuorli sono di colore arancione scuro, in contrasto con un colore giallo chiaro, ma la maggior parte delle volte gli agricoltori ti diranno esattamente cosa stanno nutrendo i loro polli e come vengono allevati i polli ".

Succo d'arancia: "Molti mercati avranno OJ appena spremuto, che è privo di conservanti: mi raccomando di portare un grande barattolo di vetro che possono riempire, che sarà più fresco e ti farà risparmiare il contenitore di plastica. proprio imballaggio."

Patate dolci: "Li mangio a colazione, pranzo e cena, possono essere usati come un hashish, al forno e farciti, arrostiti, al vapore, puré, si stanno riempiendo, quindi solo una coppia dovrebbe durare la settimana."

Pane: "Non puoi battere il pane cotto localmente, mi piacciono i pani germogliati o il lievito naturale, porto la mia borsa o federa per far andare il mio pane".

Miele:"È importante mangiare il miele locale e crudo perché aiuta a mantenere il sistema immune agli allergeni locali, un altro prodotto che non compro mai in un negozio di alimentari perché è più costoso e meno efficace da usare miele proveniente da altri stati."

Il budget da $ 100

Se hai una spesa extra di $ 50 per i generi alimentari, Pritchard ti consiglia di iniziare dal mercato degli agricoltori con l'elenco sopra prima di andare al tuo negozio locale per i componenti aggiuntivi indicati di seguito.

Ecco cosa aggiungere:

oli:"L'olio d'oliva e il cocco sono sempre acquistati a freddo, vergini e biologici, l'olio di cocco va usato per cucinare a fuoco vivo e l'olio d'oliva va usato per condire insalate e piatti di alta qualità. alternativa all'olio di cocco per cucinare."

Grani (bidoni alla rinfusa): "Riso integrale, quinoa, miglio - proprio come i verdi, mi piace ruotare questi tre cereali per molta varietà".

Fagioli e legumi (recipienti alla rinfusa):"Ceci, lenticchie, fagioli neri - per insalate, zuppe e cene: sono più economici della carne e un buon sostituto per le proteine ​​animali a un prezzo più basso".

Semi (bidoni alla rinfusa):"Girasole, chia, sesamo, canapa: sono ottimi per frullati, insalate e condimenti".

Burro di mandorle: "Puoi fare il tuo burro di mandorle o comprarlo crudo nel negozio.Il commerciante Joe in realtà ha un buon burro di mandorle biologico, crudo per $ 7 rispetto a $ 9 a $ 16".

Banane:"Non li vendono al mercato degli agricoltori, quindi se stai facendo gli smoothies dovrai comprarli dal negozio, comprarli prima del tempo e lasciarli maturare fino a quando non avranno piccole macchie marroni sulla parte esterna della pelle -Questo significa che la clorofilla si è decomposta all'interno del frutto e il livello di antiossidanti è aumentato, saranno più dolci e più facili da digerire."

Noccioline:"Anacardi, semi di zucca, mandorle, noci, noci pecan - molti mercati venderanno una varietà di noccioline e se sarete fortunati saranno anche germogliati, i dadi possono essere usati per creare condimenti, salse, formaggi finti e latte di noci, e sono un'alternativa ricca di proteine ​​alla carne."

Tacchino ruspante:"Questa è una buona carne bianca magra e di solito è più economica della maggior parte delle altre carni trovate nel negozio."

Tè biologico o caffè: "Menta piperita, rosa canina, camomilla - mi piace avere un tonico al mattino, un caffè occasionale e un tè biologico calmante la sera. Acquistare caffè o tè nel negozio sarà molto più economico che acquistarlo in un coffee shop. Questo è un modo semplice per risparmiare denaro e ridurre gli imballaggi inutili."

Il budget di $ 150

Hai qualche spazio in più nel tuo budget? Optare per alcuni articoli di alta qualità, nutrienti per completare la lista della spesa sana.

Ecco cosa aggiungere:

Superfoods: "Cacao, maca, spirulina, bacche di goji, lucuma: questi sono alcuni degli alimenti più nutrienti sul pianeta per aumentare i tuoi frullati e insalate. A Kore Kitchen vendiamo un Kore Kit ($ 115), che comprende otto di questi superalimenti e una guida con vantaggi e idee di ricette.

Yogurt al cocco: "Sono ossessionato da Coconut Cult, il marchio produce uno yogurt fermentato e crudo di cocco che si presenta in diversi gusti: è costoso ma ne vale la pena, non consiglio alcun yogurt confezionato confezionato, che di solito contiene conservanti, zucchero extra o leganti."

Salmone selvatico: "Questo dovrebbe essere di colore arancio scuro, quasi rosso.Il salmone è costoso e anche un pesce più grande, che tende ad avere più mercurio, quindi comprarlo una volta alla settimana è una buona regola generale. Mi piace scottare e poi cuocere è in forno per qualche minuto ed è bello abbinarsi a un paio di piatti a base di verdure per cena."

Polvere proteica:"Il mio preferito è la Sprout Living Epic Protein Powder ($ 24).È crudo, vegano, germogliato, include superalimenti e si mescola bene con i frullati."

kombucha:"La mia bevanda preferita è di solito l'acqua, ma se ti piace la soda, il kombucha è un'alternativa sana".

Kimchi:"È importante inserire nella dieta alimenti fermentati per mantenere il sistema immunitario forte e migliorare la digestione, mi piace avere il kimchi a portata di mano per le ciotole di quinoa o anche i cavoli fermentati per aggiungere il mio toast all'avocado".

The Beet, Pray, Love Smoothie

Ingredienti:

1/2 tazza di barbabietole (bollite e raffreddate, quindi sono morbide - un ottimo modo per utilizzare le barbabietole rimanenti che hai già cotto)

1/2 tazza di fragole congelate

1/4 tazza di lamponi congelati

1 banana

Pezzo da 1 pollice di zenzero fresco

1/2 limone spremuto

1 cucchiaio. chia

1 cucchiaio. olio di cocco

2 tazze di latte di mandorla

2 porzioni di proteine ​​in polvere

Date o miele da zuccherare (circa 2-3 date o 1 cucchiaio di miele)

1/2 tazza di barbabietole (bollite e raffreddate, quindi sono morbide - un ottimo modo per utilizzare le barbabietole rimanenti che hai già cotto)

1/2 tazza di fragole congelate

1/4 tazza di lamponi congelati

1 banana

Pezzo da 1 pollice di zenzero fresco

1/2 limone spremuto

1 cucchiaio. chia

1 cucchiaio. olio di cocco

2 tazze di latte di mandorla

2 porzioni di proteine ​​in polvere

Date o miele da zuccherare (circa 2-3 date o 1 cucchiaio di miele)

Indicazioni:

Latte alle noci fatto in casa da Meryl

Ingredienti:

4 tazze di acqua di sorgente

1 tazza di noci, impregnata durante la notte e sciacquata (mi piace meglio l'anacardio!)

2 date

1 cucchiaino. estratto di vaniglia

4 tazze di acqua di sorgente

1 tazza di noci, impregnata durante la notte e sciacquata (mi piace meglio l'anacardio!)

2 date

1 cucchiaino. estratto di vaniglia

Indicazioni: