Importante: i semi di canapa sono così buoni per noi e li abbiamo ignorati

Hai sentito il ronzio che circonda i semi di canapa, ma forse non sei del tutto sicuro che la cannabis possa farsi strada nella tua dieta. Ti ascoltiamo. Anche se botanicamente correlati alla pianta di cannabis sono sinonimi di marijuana, i semi di canapa sono il suo cugino privo di THC carico di benefici nutrizionali (e di bellezza!)."A differenza del suo cugino, nessuna parte della pianta di canapa ha proprietà psicotrope, ma condivide le stesse capacità di guarigione", afferma la nutrizionista olistica Elissa Goodman.

Con 10 grammi di proteine per cucchiaio, è facile capire perché i semi croccanti e ricchi di noci si fanno strada in tutto, dalle ciotole per frullato alle insalate. "Penso che i semi di canapa abbiano guadagnato così tanta popolarità a causa del crescente numero di persone che hanno adottato un'alimentazione basata sulle piante, oltre a coloro che cercano fonti vegane di proteine", afferma Farah Fahad MS, RD, dietista. E una dose impressionante di proteine è solo l'inizio degli incredibili benefici del seme di canapa.

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Contengono un perfetto equilibrio di acidi grassi omega

"La canapa contiene un rapporto equilibrato di omega-3, omega-6 e omega-9", spiega Goodman. "Questi acidi sono essenziali, il che significa che il nostro corpo non può produrli, quindi devono essere ottenuti attraverso la dieta." Goodman sottolinea che consumare una quantità equilibrata di ciascuno è importante, e Fahad aggiunge che ciò aiuterà la salute cardiovascolare. "Una dieta troppo alta in omega-6 senza abbastanza omega-3 per bilanciare porterà ad infiammazione, mentre una dieta troppo alta in omega-3 può portare ad una ridotta capacità di coagulazione del sangue e di cicatrizzazione delle ferite", dice Goodman.

"La dieta americana standard è tipicamente bassa in omega 3 e alta in omega 6. I semi di canapa offrono circa sei volte i livelli di pesce omega-3".

Sono una grande fonte di fibre

Fahad ci dice che i semi di canapa interi sono una buona fonte di fibra sia solubile che insolubile, che insieme, migliorano la salute dell'apparato digerente. "La fibra solubile forma una sostanza gelatinosa nell'intestino ed è una preziosa fonte di nutrienti per i benefici batteri digestivi, e può anche ridurre i picchi di zucchero nel sangue e regolare i livelli di colesterolo", spiega. "La fibra insolubile aggiunge massa alla materia fecale e può aiutare il cibo e i rifiuti a passare attraverso l'intestino.Il consumo di fibre insolubili è stato anche collegato a un ridotto rischio di diabete."

Contengono tutti e 9 gli aminoacidi essenziali

Come ha detto Goodman, essenziale significa che i nostri corpi non lo producono e tutti e nove gli aminoacidi sono essenziali. Puoi aggiungere semi di canapa alla tua lista della spesa perché, come avrai già intuito, tutti i nove (istidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano e valina) sono confezionati in una porzione. "Gli aminoacidi sono blocchi di proteine che ci aiutano a mantenere tutti i tessuti del nostro corpo", ci dice Goodman. "Queste proteine sono incredibilmente importanti e spesso mancano diete oggi.

Mentre tendiamo ad assumere troppe proteine a livello macro, spesso mancano le proteine dei micronutrienti."

Sono un soppressore dell'appetito naturale

"La canapa ha un'elevata densità di nutrienti con bassa densità calorica, rendendola un soppressore dell'appetito ma una che dà comunque al corpo preziose sostanze nutritive", afferma Goodman. "Consiglio di aggiungere un cucchiaio nel frullato del giorno, succo o sopra un po 'di kefir allo yogurt di cocco: proteine, fibre e grassi ti aiuteranno a rimanere sazio e ridurre la necessità di fare spuntini durante il giorno."

Puoi aggiungerli a quasi ogni pasto

Cosa c'è di meglio di una coppia piena di nutrienti cucchiai di semi di canapa? Il fatto che tu possa facilmente completare ogni cosa, dal tuo brindisi di avocado mattutino alla tua cena di salmone serale, con una porzione. "Sono protettivi per il tuo cuore e il tuo cervello, grazie agli omega-3 confezionati in queste piccole gemme dal sapore delicato, più piccolo del sesamo", ci ha detto il nutrizionista Keri Glassman. "Spargili su qualsiasi cosa, dalle insalate agli smoothies al muesli o persino alla tua farina d'avena."