Giornata indaffarata domani? Mangia questi alimenti per la colazione per essere più produttivi

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Sappiamo tutti quanto sia importante consumare la colazione, ma non tutte le colazioni sono nate uguali. C'è un abisso tra, diciamo, una ciotola di Coco Pops zuccherati e una fetta nutriente di toast al granaio condita con uova in camicia. La colazione ha lo scopo di alimentarci per la giornata che ci ha portato a pensare: qual è la migliore colazione da mangiare se vuoi essere seriamente produttiva? Per rispondere a questa domanda, abbiamo invitato tre nutrizionisti, e lascia che ti dica: non era quello che ci aspettavamo affatto. Cocktail di gamberi o camembert su pane tostato, chiunque?

Continua a scorrere mentre lasciamo che gli esperti rivelino ciò che dovrebbe essere sul piatto della colazione durante la settimana lavorativa.

Riempi il piatto giusto

"La regola da seguire è quella di riempire metà piatto con frutta o verdura (funghi, pomodori, frutti di bosco, banana o anche un piccolo bicchiere di succo), un quarto del piatto con carboidrati a lento rilascio (pane o avena) e un quarto del tuo piatto con proteine ​​(uova, carne, pesce, fagioli, latticini o soia) ", spiega Jo Travers, dietista registrato e autore di La dieta low-fad (£7).

"Una delle cose fondamentali della colazione è l'energia a lento rilascio per iniziare bene la giornata. Se salti la colazione, può lasciare ti senti letargico e distratto. Io personalmente ho pane tostato granaio con camembert e pomodorini la maggior parte delle mattine. Questo mi dà carboidrati a lento rilascio (dal pane tostato), vitamine idrosolubili (dai pomodori) e proteine ​​e calcio (dal formaggio).

"E non dimenticare i liquidi! Assicurati sempre di iniziare la giornata adeguatamente idratata. Le prove dimostrano che anche una lieve disidratazione può avere un impatto sulla cognizione, portare a sentimenti di bassa energia e rendere le attività sembrano più difficili."

Usa cibo per attivare il tuo cervello

"È importante scegliere i cibi che sintetizzano la dopamina, un ormone attivo nel cervello che promuove l'energia, la motivazione e la positività. Per questo, è necessario mangiare due amminoacidi: tirosina e fenilalanina ", afferma Peter Cox, nutrizionista clinico presso Omniya. "Si trovano in alimenti ricchi di proteine ​​e le migliori fonti sono molluschi, pesce, carne e fagioli scuri. E mentre loro non sono tradizionalmente pensati come cibi per la colazione, quelli sono i migliori da mangiare al mattino.

"Una ciotola di fagioli o fagioli è una buona scelta, così come lo sgombro al salmone e le uova strapazzate o anche la carne, come un prosciutto e formaggio con frutta, o uova e pancetta alla maniera inglese. Tuttavia, fai attenzione a scegliere la carne che non è troppo elaborata. La carne fresca funziona meglio, come la bistecca di miglio. Anche il cocktail di gamberi è fantastico, anche se un po 'insolito da mangiare per prima cosa ", aggiunge. "Ti piacciono i cibi dolci? Cioccolato fondente e frutti di bosco sono ricchi di dopamina.

"I cibi come i cereali hanno spesso un effetto soporifero e rallentano. Le persone che mangiano i cereali al mattino spesso si stancheranno di nuovo rapidamente e avranno bisogno di un caffè, mentre se stai mangiando un pasto ricco di proteine, non dovresti aver bisogno del caffè per quell'energia extra."

Sii audace

Cox non è l'unico nutrizionista che consiglia di scoppiare dalla scatola di cereali. "Non rispettare gli articoli per la colazione tradizionalmente etichettati come toast, frutta, latticini o cereali. Essere audaci e sentirsi liberi di mangiare le verdure sia in un frullato, cotto o crudo, o "cena cibo", fintanto che soddisfa te e ti aiuta a garantire un buon apporto di proteine, carboidrati sani e un buon apporto di fibre ", dice Filip Koidis, nutrizionista W1. "In Giappone, accanto alle uova più tradizionali, troverai del riso, porridge, tofu e riso al vapore nel menu."

Una colazione ricca di proteine ​​è fondamentale se hai bisogno di concentrarti sul lavoro, dice: "Includi alcuni cibi ricchi di proteine ​​come latticini a basso contenuto di grassi o alternative da latte, noci e semi, uova, carni magre o proteine ​​in polvere, come hanno vinto" Ti sto solo riempiendo, ma gli studi hanno dimostrato che le colazioni ad alto contenuto proteico migliorano la cognizione e la memoria rispetto a quelle ad alto contenuto di zucchero."

Anche le fonti salutari di carboidrati sono fondamentali, afferma Koidis. "Avena, cereali, quinoa, patata dolce e ortaggi a radice ti daranno energia dopo il digiuno prolungato durante la notte e ti forniranno energia a rilascio lento per tutta la giornata e di conseguenza manterrai le voglie, il che potrebbe farti sviare lavoro."

La storia breve:

Riempi metà del piatto con le verdure, un quarto con carboidrati a lento rilascio e un quarto con proteine.

Questo ti riempirà impedendoti di sentirti letargico o distratto dalla fame.

Attiva il tuo cervello. Gli alimenti ricchi di proteine ​​sintetizzano la dopamina, che promuove l'energia, la motivazione e la positività.

Evitare i cereali zuccherini, che aumentano rapidamente l'energia e quindi portano a un crollo.

Sii audace! Non mangiare solo cibi "da colazione". Le patate dolci offrono energia a lento rilascio.