15 cibi sani da avere sempre nella tua cucina

Portare il tuo mangiare sano ad un altro livello significa avere una cucina ben fornita di cibi che lo rendano facile. Certo, puoi caricare i petti di pollo senza pelle e il riso integrale biologico, ma quest'anno, perché non fare un ulteriore passo avanti? Dal condimento ai contorni e tutto il resto, abbiamo curato i 15 più salutari swap e integratori per iniziare a mangiare oggi.

Continua a leggere per scoprire cosa manca la tua cucina!

Carne di bufalo

Desiderate un hamburger, una bistecca senza sensi di colpa o una gustosa ciotola di peperoncino? Prova a scambiare bufalo (bisonte) per il tuo manzo o pollo allevato in modo convenzionale. Più basso di calorie, grassi e colesterolo rispetto al pollo e più alto di proteine ​​rispetto alle carni bovine, il bufalo sta diventando un sostituto popolare. Il bufalo contiene zinco e selenio, due minerali indispensabili per la salute della tiroide. Inoltre è caricato con magnesio e potassio e offre amminoacidi essenziali che i nostri corpi non possono produrre da soli, come la lisina. Buffalo è la fonte perfetta di ferro e folati per una gravidanza beBABY.

Eroga acidi grassi omega-3 ricchi di antiossidanti e vitamina E per mantenere i nostri clienti BEBRIDAL brillanti dall'interno. Ed è una proteina magra nutriente-densa che mantiene i nostri clienti BISOGNOSI sazi dopo gli allenamenti.

Sale rosa dell'Himalaya

Abbandona il tuo tavolo! Il sale rosa dell'Himalaya è ricco di oltre 84 oligoelementi e oligoelementi, a differenza del sale da tavola che è il 97,5% di cloruro di sodio. L'eccesso di sodio aumenta il rischio di ipertensione, osteoporosi e malattie renali, mentre la diversità di elementi nel sale rosa dell'Himalaya è dimostrata per creare un equilibrio elettrolitico all'interno del corpo, rafforzare le ossa, abbassare la pressione sanguigna e migliorare la circolazione. Aiuta anche a proteggere il delicato equilibrio dei minerali nelle tue cellule, ad evitare l'eccesso di ritenzione idrica e prevenire l'invecchiamento precoce.

Gli alimenti trasformati sono carichi di sodio, quindi limita l'assunzione di cibo trasformato e, quando cucini a casa, usa la roba rosa!

Aminos al cocco

Lo scambio di aminoacidi di cocco sia per la salsa di soia che per la sua alternativa senza glutine, Tamari, ha una serie di benefici puliti. Gli aminos di cocco sono fatti di linfa di cocco e sale marino naturale. Questo sostituto ancora salato contiene 17 aminoacidi e vitamine del gruppo B. Scambiare la soia significa eliminare fitoestrogeni, acido fitico e MSG, tutti fattori che fanno male a te. Significa anche consumare 700 mg in meno di sodio rispetto a quanto altrimenti. Questa è la differenza tra il 36% del fabbisogno giornaliero di sodio e il 5%.

La sbornia del sushi Bloat-y ha causato!

Salmone e sardine

Due alternative a basso tenore di mercurio per il tonno sono le sarde e il salmone. I pesci d'acqua fredda (come tonno, aringa, salmone, sgombro o sardine) sono una grande fonte di proteine ​​e grassi sani. Tuttavia, alcuni hanno più mercurio in loro rispetto ad altri. Il mercurio è una neurotossina che interferisce con il cervello e il sistema nervoso, la fertilità e lo sviluppo fetale. A beWELL, suggeriamo di risparmiare il consumo di tonno per le occasioni speciali e di optare per un'alternativa a basso contenuto di mercurio per la maggior parte del tempo. Le sardine sono una delle fonti più concentrate degli acidi grassi omega-3 EPA e DHA e forniscono tre volte il fabbisogno di B12.

Se hai difficoltà a digerire le sardine, il salmone è un'ottima opzione per idratare le tue cellule con omega-3, riducendo al contempo i livelli di trigliceridi e di colesterolo.

Formaggio di capra e pecora

Il caseificio (a meno che non sia biologico e al 100% nutrito con erba) contiene antibiotici e fattori di crescita destinati a far crescere le mucche, non gli umani. Inoltre, il consumo regolare di vacche da latte può provocare la sindrome dell'intestino irritabile e può esacerbare l'asma, altri disturbi respiratori e del seno e alcuni disturbi della pelle. Il formaggio di capra e di pecora sono due deliziosi swap che non arrivano con tutto quel potenziale bagaglio. Hanno meno lattosio e sono più vicini alla struttura del latte umano.

Cannella di Ceylon

La cannella è popolare nella comunità diabetica per la sua capacità di contribuire ad aumentare la sensibilità all'insulina. È anche un potente antiossidante, antibatterico e fonte di manganese. Ma prima di caricare il caffè del mattino, il frullato quotidiano o il piatto di pollo marocchino con cannella, assicurati di utilizzare la cannella di ceylon e non Cassia cannella. La cannella di Ceylon non è solo più efficace nell'equilibrio glicemico, ma è anche più bassa in cumarina, che è stata collegata a danni al fegato in eccesso.

Semi di Chia

Un buon scambio per i semi di lino è ch-ch-ch-CHIA! Sebbene entrambi i semi siano pubblicizzati come superalimenti, chia sta battendo il lino per il suo posto nel frullatore. I benefici del lino provengono da fibre, acidi grassi omega-3 e sostanze fitochimiche chiamate lignani. Tutti questi sono presenti in chia, più l'ingrediente è una proteina completa, ed è più alto in fibra, calcio e fosforo rispetto al lino.

Sostituzioni di riso

Nel 2012, l'arsenico è stato trovato in oltre 60 varietà di riso. Un recente rapporto del consumatore ha riconfermato questi risultati ripetendo il test di altri 128 campioni alla fine dell'anno scorso. L'arsenico è legato ad un aumento del rischio di cancro alla vescica, ai polmoni e alla pelle. Si accumula negli strati esterni del riso, che vengono rimossi per fare il riso bianco. Di conseguenza, il riso integrale può contenere l'80% in più di arsenico rispetto alle varietà bianche. Inoltre, i livelli di arsenico possono variare in base alla regione e al tipo di riso. Il riso bianco basmati dalla California e il riso sushi hanno il 38 per cento in meno di arsenico rispetto al riso bianco dell'Arkansas, del Texas e della Louisiana, che si collocano tra le regioni più alte.

Quindi salva il tuo riso per le notti sushi e prendi un Cali-basmati pulito per la tua casa, se necessario. I grani alternativi al riso come l'amaranto, il miglio e la quinoa hanno tutti meno arsenico del riso.

Vino biologico

Il vino biologico (senza solfiti aggiunti) è la strada da percorrere se ti piace il tuo vino. I solfiti vengono aggiunti al vino per aumentare il sapore e la profondità, ma sono anche presenti naturalmente nel vino. Scegli il vino senza solfiti aggiunti. Questi composti sono la causa della rottura dei capillari, del muco del seno, del mal di testa, del gonfiore, dello starnuto, dell'eruzione e dell'acne.

Olio di cocco

Malato di olio di cocco? Non essere! Il caffè antiproiettile (che è un caffè fatto con burro) è di gran moda e il caffè mescolato pieno di grassi è delizioso. Per un'alternativa rapida alla creatrice, salta sul carrozzone (un po ') e mescola 1 cucchiaio di olio di cocco nel tuo caffè. Non solo i trigliceridi a catena media aiutano a produrre chetoni e combustibile cerebrale veloce, l'acido laurico ucciderà la crescita eccessiva di candida e di lievito. Soprattutto per quanto riguarda la perdita di peso, è stato dimostrato che i trigliceridi a catena media nell'olio di cocco aumentano il dispendio energetico di 24 ore fino al 5%, portando potenzialmente a una significativa perdita di peso a lungo termine.

Altri swap

Ecco alcuni altri quick-fire swap per una varietà di alimenti:

La pastinaca e il cavolfiore sono un ottimo sostituto per le patate bianche, sia schiacciate che arrostite.

Tagliatelle di zucchine e spaghetti squash possono sostituire quella pasta amidacea senza sensi di colpa.

Le fette di cetriolo sono croccanti come cracker senza sodio, carboidrati e zucchero. Ti riempiono a causa del contenuto di acqua e fibre, aiutandoti a mangiare meno in generale.

L'avocado è un'ottima sostituta della maionese nell'insalata di pollo, salmone e tonno.

Scegli le uova omega-3. Sempre! I polli vengono nutriti con il lino e le loro uova ci forniscono un aumento antinfiammatorio.

Quali sono alcuni punti essenziali per la cucina che hai sempre a portata di mano? Condividi i tuoi cibi salutari preferiti nei commenti qui sotto!

Stammi bene. Sii bello. Sii tu!

Xo KL

@bewellbykelly