Passo a parte, Avocado Toast: questa tendenza alimentare sana sta dominando Instagram

Idealmente, la maggior parte del vostro frullato dovrebbe essere un mix di frutta e verdura. "Verdi, tanti verdi!" dice McKel Hill, blogger di Nutrition Stripped e autrice del nuovo libro di cucina con lo stesso nome. Suggerisce di aggiungere due o tre manciate di cavolo organico, spinaci, bietola o qualsiasi altro ortaggio a foglia che preferiresti: è un modo semplice per eliminare alcune porzioni di verdure e se aggiungi il giusto equilibrio di frutta (suggerisce Hill una tazza) e altri ingredienti, il gusto è praticamente inosservabile.

Vuoi punti bonus nutrizionali? Aggiungere anche piselli surgelati o zucchine.

Il frullato sarà probabilmente troppo denso senza liquido, quindi aggiungi un latte alle noci, acqua di cocco o acqua normale fino a ottenere la giusta consistenza.

Quindi ti consigliamo di gettare proteine, grassi sani e altri integratori o polveri che desideri. Per il grasso, prendi 1/4 di avocado o un cucchiaino di burro di noci. Se sei un appassionato di proteine in polvere, prova a scegliere una varietà a base vegetale e minimamente lavorata. E se ti sforzi di ricordare di prendere le tue vitamine quotidianamente (che posso riferire), cogli l'occasione per buttare dentro tutti gli integratori che riesci a pensare, sia che si tratti di matcha, wheatgrass, o di una qualsiasi delle innumerevoli inestetiche polveri di bellezza sul mercato.

"Se li hai a portata di mano, ti consiglio anche di aggiungere polveri come funghi medicinali, maca, curcuma, cannella, frutta liofilizzata / polveri di verdura, spirulina o qualsiasi altra polvere ricca di sostanze nutritive", afferma Hill.

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Dopo aver frullato il tuo smoothie fino a renderlo omogeneo, scegli tra gli ingredienti pieni di nutrienti, che siano bacche di goji, semi di chia, noci, frutta secca, cocco … lo chiami. E se vuoi davvero superare Instagram, servi tutto in una "ciotola" commestibile improvvisata: una noce di cocco, ananas o qualsiasi altro frutto scavato con una spessa crosta.

Mentre loderemo con entusiasmo le prelibatezze delle banane congelate, dal punto di vista nutrizionale, non sono del tutto ideali. "È facile usare le banane surgelate perché hanno un sapore dolce e rendono le ciotole di frullato più spesse, ma si aggiungono molto facilmente", afferma Hill. Il contenuto di zucchero è una buona cosa da tenere a mente in generale, mentre la frutta è più salutare che dire, il gelato, il carico di carboidrati è alto. Attaccati a porzioni singole (una tazza di frutta congelata o fresca) e sarai a posto. Se desideri che il tuo frullato sia un po 'più dolce, prendi in considerazione l'aggiunta di qualche pizzico di stevia.

Lo stesso vale per i burri di noci densi di calorie, la granola e le leccornie come gocce di cioccolato. Come sempre, la regola generale è praticare la moderazione.

Le opzioni infinite possono sembrare travolgenti, quindi immergiti nel frullato della spa di LaVeque: