Keto è stato valutato come il peggiore tipo di dieta - Prova invece questi metodi più efficaci

Chiedete a tutti qual è la dieta più buia del 2018 e la loro risposta sarebbe senza dubbio la dieta chetogenica. Le storie di successo di Keto sono disseminate su Instagram e si sono infiltrate nella cultura pop. (Dopo aver seguito personalmente la dieta e aver perso una notevole quantità di peso, Vinny da Jersey Shore ha fatto il suo Instagram a gestire @ketoguido.) Ma anche se funziona temporaneamente in termini di perdita di peso, non è sostenibile a lungo termine e, poiché è una dieta ad alto contenuto di grassi, è svantaggiosa per la salute generale.

Infatti, Notizie degli Stati Uniti classificato come la dieta peggiore (legata alla dieta Dukan) del 2018.

Innanzitutto, capiamo come funziona questa dieta a basso contenuto di carboidrati, moderata e ricca di grassi.

"Le diete chetogeniche fanno sì che i nostri corpi brucino il grasso immagazzinato come combustibile influenzando due ormoni: insulina e glucagone", spiega la nutrizionista Kelly LeVeque. "Limitare i carboidrati dalla dieta diminuisce l'insulina e aumenta il glucagone, di conseguenza i nostri corpi passano rapidamente dalla modalità di conservazione alla modalità di combustione, liberando i trigliceridi dalle cellule adipose e bruciando l'FFA, producendo chetoni come combustibile cerebrale. un certo numero di altri ormoni sono anche colpiti, che contribuiscono a spostare l'uso di carburante lontano dai carboidrati e verso il grasso."

Mangia grassi per bruciare i grassi? Sembra un buon affare. Ma mangiare una quantità così scarsa di carboidrati sta effettivamente esaurendo il tuo corpo dal carburante di cui ha bisogno. Ricorda: i carboidrati non sono sempre il nemico.

"Quando si segue la dieta keto, si riducono drasticamente i carboidrati a soli 20 al giorno", afferma la nutrizionista Lisa Drayer. "Questa è meno di una mela! La dieta keto non è sostenibile a lungo termine, non ti insegna come acquisire sane abitudini alimentari, è una buona soluzione, ma la maggior parte delle persone che conosco difficilmente può rinunciare alla pasta e pane, per non parlare di fagioli e frutta."

Non molto lontano da Keto e Dukan era la dieta popolare Whole30, un'altra dieta altamente restrittiva ad alto contenuto di carne e di sodio.

"Mentre parti della dieta Whole30 sono a posto e possono sicuramente portare alla perdita di peso se la segui correttamente, non sono un fan di tutto ciò che elimina i gruppi alimentari", dice Benjamin Suyematsu, trainer principale di V Shred; esperto in nutrizione e kinesiologia; e un American College of Sports Medicine ha certificato il personal trainer. "Questo è particolarmente vero se non hai intenzione di eliminare gli alimenti per il resto della tua vita. Una volta che i 30 giorni sono finiti, non hai regole da seguire, e se torni a quello che stavi facendo in precedenza, il peso torna indietro."

Quindi qual è la risposta?

In realtà, la chiave è evitare una "dieta" del tutto e considerare invece un cambiamento di stile di vita.

"Come allenatore nutrizionale certificato che supporta centinaia di persone con fitness, dieta e nutrizione, Non credo nel tagliare niente dalla tua dieta o renderlo restrittivo", dice Ali Wells, un'infermiera registrata e istruttrice di piombo V Shred, consulente esperto e allenatore certificato di nutrizione." Ho visto troppe volte nei miei anni di pratica in cui le restrizioni alimentari fanno solo sentire alle persone di non poter avere qualcosa, e rende gli stimoli e le voglie più forti per quel cibo. "Invece, Wells consiglia di mangiare le porzioni giuste e mangiare mentalmente (in cui ascolti il ​​tuo corpo e ne trovi le necessità).

Incoraggia anche il trattamento degli alimenti come nutrimento concentrandosi su un'alimentazione pulita e fresca, ma consente comunque di bilanciare alcuni alimenti "cattivi".

Suyematsu è d'accordo. "Il mio miglior consiglio è seguire una regola 80/20: 80% delle volte, il cibo proviene da fonti intere, l'assunzione di proteine ​​è adeguata, i carboidrati non sono troppo pesanti e si ha un buon equilibrio di grassi sani miscelati nella vostra dieta, l'altro 20% delle volte può includere pasti indulgenti o pasti più indulgenti ", dice.

Quale sarà un tipico giorno di mangiare come utilizzare questi metodi?

ESEMPIO UNO:

Prima colazione: 2 uova sode, 1 tazza di spinaci con fragole tritate

Spuntino mattutino: Frullato proteico composto da 1 proteine ​​del siero di latte e da 8 once di latte scremato o di mandorle

Pranzo: Insalata di pollo con petto di pollo 6 once, 6-10 asparagi di lance, lattuga romana e vinaigrette al vino rosso

Spuntino: 1 tazza di yogurt greco, frutti di bosco per il gusto e 1 noce di noci

Cena: 6 once di carne magra, 1 o 2 tazze di verdure, 1/2 tazza di riso integrale o quinoa

ESEMPIO DUE:

Prima colazione: Uova intere, avocado (o noci) e pane tostato (o farina d'avena)

Spuntino: Burro di mele e mandorle

Pranzo: Verdure a foglia verde, pollo (o un'altra proteina magra), formaggio a brandelli, condimenti per insalata, verdure

Spuntino: Manzo a scatti, frutta e noci miste

Cena: Salmone (o proteine ​​magre), broccoli (o un altro vegetale), avocado (o usare l'olio d'oliva per cuocere il salmone o i broccoli)

Quali sono alcuni altri cambiamenti nello stile di vita che dovresti fare?

"Fattori come sonno, stress, assunzione di acqua adeguata, movimento intenzionale coerente, consapevolezza o meditazione è stato dimostrato che aumenta la risposta positiva che il tuo corpo ha nel bruciare i grassi ", afferma Jenn Hyde, istruttore capo di V Shred, fisiologo e nutrizionista sportivo certificato. In altre parole, vuole vedere un approccio completo alla tua dieta piuttosto che concentrarsi esclusivamente sull'assunzione di cibo.

Secondo, fai piccoli passi. Secondo Gerald Mayes, istruttore capo V Shred, personal trainer certificato NSCA e allenatore sanitario certificato ACE, le persone che fanno piccoli cambiamenti, come impegnarsi a camminare 10.000 passi al giorno, hanno più probabilità di stare al passo con uno stile di vita più sano rispetto a per provare a fare diversi cambiamenti importanti in una volta. "Nel corso del tempo, dopo 90 giorni solidi, avrai rinnovato la tua intera vita", dice. "Quando le persone sbagliano, cercano di cambiare tutto in una volta e si sentono sopraffatti".

Il prossimo, chiediti se sei veramente affamato o se stai mangiando perché sei annoiato o stai colmando un vuoto emotivo. "Praticare il mangiare fino a quando non sei più affamato, ma non mangiare fino a quando non sei pieno, ci vuole del tempo per abituarsi", dice Wells. "Mangiare in questo modo è incredibilmente utile per sostenere un peso sano a lungo termine".

Anche, non bere le tue calorie. "Spesso non ci rendiamo conto di quante calorie ci sono in alcool, soda e persino succhi di frutta", afferma Suyematsu. "Attaccati all'acqua come liquido primario e puoi aromatizzarlo naturalmente con frutta, menta o altri esaltatori di aromi naturali."

Che cosa succede se il tuo obiettivo principale è perdere peso?

Misurare l'apporto calorico è la chiave quando si cerca di perdere i chili in eccesso. Dice Hyde: "Questo è il punto in cui la personalizzazione per ciascun individuo è fondamentale: limitati troppo e il tuo corpo risponderà trattenendo le calorie e preservando la massa grassa, sopravvalutando il fabbisogno calorico e non si verificherà alcun cambiamento o, peggio, guadagnerai indesiderato. peso." Trovare il giusto apporto calorico giornaliero con l'aiuto di un professionista della salute in aggiunta ai precedenti cambiamenti dello stile di vita ti aiuterà a raggiungere un peso obiettivo sano.

Prima di seguire un nuovo piano alimentare o uno stile di vita, per favore parla con un medico o un nutrizionista per assicurarti che sia sicuro per te.