12 idee per il pranzo per quando sei così impegnato che non puoi "

Abbiamo tutti avuto giorni in cui abbiamo appena preso un barretta di cereali o preso a nocciolare caramelle dal barattolo di un collaboratore invece di prenderci il tempo per il pranzo. E sappiamo anche che saltare il pranzo, indipendentemente dal motivo, non è una buona idea. Oltre a questo fatto che ti trasformi in un famelico guscio arrabbiato del tuo vecchio ex ottimista entro le 17:00, stai anche facendo un grosso disservizio al tuo metabolismo. Dal momento che la possibilità che il tuo calendario scarichi magicamente abbastanza tempo per preparare e mangiare un pranzo gourmet è nulla, abbiamo deciso di mettere insieme un elenco di idee per un pranzo sano che richiedono minuti (o meno) per prepararsi.

Scorri per la cena, la tua ora di pranzo ha un disperato bisogno!

Patata dolce al forno con un lato di Edamame

calorie: 295

Proteina: 19g

Potassio: 542mg

Le patate dolci al forno sono un alimento sottovalutato. Sono ricchi di sostanze nutritive e a basso contenuto di calorie. Ma la parte migliore è che puoi acquistare versioni per microonde che sono pronte da mangiare in pochi minuti. Ti senti stravagante? Lancia delle noci tritate sulla patata. Puoi anche acquistare edamame completamente cotto. Metti insieme i due per un pranzo a base di proteine ​​e contorni ricchi di potassio.

Piatto proteico

calorie: 355

Proteina: 21g

Zucchero: 1g

Quando sei di fretta, costruisci un piatto proteico con 1/2 tazza di mix di tralci (o solo mandorle se preferisci), un uovo sodo e un'arancia (o un altro grab-and-go frutto come una mela o una banana). Non devi nemmeno cucinare l'uovo da solo. Puoi comprare uova sode al supermercato (o allo Starbucks in fondo alla strada).

Involtino di lattuga di insalata di tonno sano

calorie: 300 (per due porzioni di tonno)

Proteina: 40g

Grasso: 4g

Una porzione di insalata di tonno racchiude ben 20 grammi di proteine, ma assicurati che la varietà che usi sia fatta con yogurt greco invece di maionese. Salta il pane e avvolgilo in lattuga per un pranzo a basso contenuto di grassi e basso contenuto calorico.

Burro di mandorle e pane tostato alla banana

calorie: 385

Proteina: 9g

Fibra: 10g

Qualsiasi cosa relativa al pane tostato dovrebbe essere nella parte superiore della tua lista di pranzo. Uno dei nostri preferiti è la combinazione di burro di mandorle e banana, condita con semi di chia e lino. Puoi cospargere di semi qualsiasi cosa per aggiungere proteine ​​e fibre al tuo pasto (ecco perché mettiamo un assortimento nelle nostre scrivanie).

Formiche aggiornate su un registro con un lato di yogurt greco

calorie: 360

Proteina: 24g

Trans Fat: 0g

Dare un aggiornamento al pranzo al sacco della tua infanzia. Abbinalo allo yogurt greco e hai un pasto ricco di proteine ​​adatto al posto di lavoro (o alla caffetteria della scuola). Basta scambiare il burro di arachidi con burro di mandorle tutto naturale e scambiare l'uvetta con Craisin (sono più ricchi di antiossidanti e meno zuccheri).

insalata di ceci

calorie: 145 (per mezzo bicchiere di ceci)

Proteina: 6g

Fibra: 6g

I ceci sono un'ottima base per un pranzo veloce e salutare perché puoi acquistarli in scatola. Tutto quello che devi fare è sciacquarli, quindi buttarli in qualsiasi altra cosa tu abbia nel tuo frigo. Inoltre, sono caricati con proteine ​​e fibre, il tutto per meno di 150 calorie per mezzo bicchiere.

Hummus, verdure e una mela

calorie: 355

Proteina: 8g

Fibra: 11g

Hummus potrebbe essere il massimo per il tempo libero di cucinare. Acquista un pacchetto di verdure crude e la tua frutta preferita, e hai un pranzo con letteralmente zero tempo di preparazione richiesto.

Hamburger vegetariano con contorno di ricotta

calorie: 345

Proteina: 36g

Potassio: 465g

Gli hamburger vegetariani sono un altro cibo che dovresti sempre avere a portata di mano. Metti una confezione nel congelatore e, quando le cose si fanno frenetiche, puoi scoppiarne una nel forno a microonde al lavoro e tornare in macinatura in pochi minuti. Hai ancora un po 'di tempo per le tue mani? Affetta un po 'di pomodoro e avocado per accompagnarlo. Oppure prendi un po 'di ricotta per farti il ​​pieno.

Toast di avocado (come ti piace) con un lato di bacche

calorie: 275

Proteina: 4g

Grasso: 5g

Con un sacco di grassi sani, l'avocado è un altro topper da brindisi. Se hai programmato in anticipo, getta su pomodoro e cipolla, mandorle affettate e formaggio di capra, o quello che preferisci. Abbinalo ad alcune bacche di risciacquo per una dose aggiuntiva di fibre e antiossidanti.

Avanzo residuo della quinoa

calorie: 315 (per una mezza tazza di quinoa)

Proteina: 12g

Fibra: 6g

Qualunque sia la cena a base di quinoa che hai preparato durante la settimana, passa senza soluzione di continuità a un pranzo a preparazione zero. Gettare un po 'di mais e fagioli neri (entrambi disponibili in scatola) per un flare sud-ovest, o semplicemente gettare in qualsiasi verdure che hai in giro, e ti manterrà il pranzo a meno di 400 calorie.

Caricato di cereali e stringhe

calorie: 370

Proteina: 27g

Fibra: 17g

La colazione per il pranzo non è mai una cattiva idea. Basta caricare i cereali con mandorle e mirtilli tagliati a fette e un pezzo di formaggio a pasta filata, e otterrai un po 'di tutto ciò di cui hai bisogno. O renderlo ancora più nutriente scambiando il latte di cereali con lo yogurt greco.

Panino e zuppa di tacchino

calorie: 400

Proteina: 12g

Grasso: 2g

Nella categoria pranzo veloce e facile, il buon vecchio panino al tacchino non fallisce mai. Una porzione di deli turkey (circa 3 fette) ha ovunque tra 60 e 120 calorie. Mettilo su un pezzo di pane integrale e costruisci il panino come preferisci. Finché si salta lo spread, è possibile aggiungere una tazza di zuppa a basso contenuto di sodio al pasto e mantenerlo comunque asciutto.

Quale di queste idee per il pranzo proverai? Diteci nei commenti qui sotto!