Dieta bariatrica
Sommario:
Le procedure di chirurgia bariatrica o di perdita di peso riducono le dimensioni dello stomaco, reindirizzano il sistema digestivo per bloccare l'assorbimento di calorie o combinare i due. Dopo la procedura, progredirai lentamente da una dieta liquida a cibo normale per permettere al tuo corpo di guarire.
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Scopo
Banding regolabile laparoscopico crea una piccola sacca per lo stomaco delle dimensioni di un uovo; la gastrectomia a manica rimuove permanentemente parte dello stomaco; la diversione biliopancreatica riorganizza il sistema digestivo; e le procedure di bypass gastrico limitano le dimensioni dello stomaco e bypassano parte dell'intestino. Per facilitare la guarigione, il chirurgo bariatrico ti consiglierà di consumare solo liquidi all'inizio, quindi aggiungere cibi frullati o pastosi, seguiti da cibi morbidi prima di passare a una dieta normale, secondo "Chirurgia per l'obesità e malattie correlate" di Linda Aills. La fase di cibo morbido fornisce più sostanze nutritive e alla rinfusa rispetto alle fasi precedenti, consentendo al tuo corpo di prepararsi a digerire i cibi solidi.
Intervallo di tempo
Le istruzioni sulla progressione della dieta variano tra i chirurghi bariatrici, ma in generale limiterete l'assunzione di liquidi per il primo giorno o due dopo l'intervento, seguiti da liquidi pieni - zuppe cremose, succhi, yogurt, latte scremato - per 10 a 14 giorni, secondo Aills. Per i prossimi 10-14 giorni, ti sarà permesso di mangiare cibi frullati o pastosi la consistenza degli alimenti per l'infanzia. Se tolleri la dieta passata, manterrai una dieta morbida per circa 14 giorni prima di passare ai cibi solidi regolari entro l'ottava settimana dall'intervento. Tuttavia, se si riscontrano complicazioni o si verificano problemi con qualsiasi fase della dieta, potrebbe essere necessario più tempo per raggiungere la fase regolare della dieta. I problemi possono includere nausea, vomito, diarrea o ostruzione intestinale.
Alimenti consentiti
Quando si procede verso un'alimentazione morbida dopo la chirurgia bariatrica, è possibile aggiungere cibi morbidi ai liquidi e cibi frullati delle fasi precedenti. Mangia tre pasti al giorno, aggiungendo un alimento a pasto dolce ogni giorno per evitare di sovraccaricare il sistema digestivo. I cibi morbidi appropriati in questa fase includono frutta e verdura in scatola, frutta fresca morbida, verdure cotte, cereali, carne macinata o tritata, uova strapazzate morbide, fiocchi di pesce e fiocchi di latte, secondo il Programma di Chirurgia Bariatrica Sanitaria dell'Università del Wisconsin. Consumare una tazza o meno ad ogni pasto e masticare bene ogni morso. Avrai bisogno di più proteine dopo la chirurgia per perdere peso, circa 60 g al giorno, quindi mangia prima le proteine e bevi un frullato proteico tra i pasti per assicurarti di soddisfare i tuoi bisogni per questo nutriente.
Considerazioni
Molti pazienti hanno difficoltà, almeno in un primo momento, con pane pastoso, pasta e riso, quindi rimandano questi oggetti fino a dopo nel recupero, dice Aills.Se hai problemi con un determinato alimento, riprova qualche settimana dopo, poiché la tolleranza cambia nel tempo. Bevi molti liquidi tra un pasto e l'altro, ma non mentre mangi per non sentirti troppo pieno, dice MayoClinic. com. Evitare cibi fritti, grassi e zuccherini, poiché questi articoli possono causare sindrome da dumping nei pazienti con bypass gastrico e prevenire la perdita di peso in tutti i pazienti sottoposti a chirurgia bariatrica.
Avvertenza
La chirurgia bariatrica non cura l'obesità; è semplicemente uno strumento che ti aiuta a perdere peso ea tenerlo fuori. I pazienti di successo apportano cambiamenti a lungo termine nel loro stile di vita per evitare di riguadagnare il peso, quindi segui le istruzioni del chirurgo in merito all'esercizio fisico, al cibo e ai supplementi nutrizionali nel modo più preciso possibile. Se ti ritrovi a cercare cibi zuccherati; mangiare quando sei turbato o solo; pascolare tutto il giorno invece di mangiare pasti regolari; o mangiare fino a quando sei troppo pieno, chiedi aiuto al tuo nutrizionista o chirurgo bariatrico, dice MayoClinic. com.
