Colazione, pranzo e cena Idee per una dieta cardiaca
Sommario:
Una dieta cardiaca è importante quando si ha un colesterolo alto o una malattia cardiaca. Il cibo su questa dieta dovrebbe essere a basso contenuto di sodio, grassi saturi, grassi trans e colesterolo. Leggi le etichette per identificare gli alimenti salutari. Mirare a meno di 2, 000 milligrammi di sodio al giorno. I cibi a basso contenuto di sodio dovrebbero avere 140 milligrammi o meno di sodio per porzione. Ridurre il grasso al 25-35% delle calorie totali, con il 7% di grassi saturi e l'1% o meno di grassi trans. Gli alimenti a basso contenuto di grassi contengono meno di 3 grammi di grassi per porzione. Limitare i cibi ricchi di colesterolo e mantenere l'assunzione a 300 milligrammi o meno al giorno. Se hai una malattia cardiaca o un colesterolo alto, riduci ulteriormente il colesterolo giornaliero a 200 milligrammi al giorno. Le scelte a basso contenuto di colesterolo sono alimenti con 20 milligrammi o meno di colesterolo e 2 grammi o meno di grassi saturi per porzione. Un'attenta spesa alimentare e la pianificazione dei pasti possono aiutarti a creare una dieta cardiaca ricca di sapori e cibi diversi.
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Idee per la colazione
Mangiare una colazione equilibrata è un buon modo per nutrirti adeguatamente per la giornata. Gli alimenti per la colazione possono essere ricchi di sale, grassi e colesterolo, quindi è importante controllare le porzioni. Le scelte salutari per la colazione cardiaca includono farina d'avena cotta o crema di grano, pane tostato integrale, yogurt magro o latte, frutta fresca, una frittata di verdure a base di albumi e pancetta o salsiccia di tacchino a basso contenuto di sodio. Usa parsimonia margarina o burro; evitare quelli che includono la parola "idrogenato" con il primo ingrediente e quelli che contengono grassi trans. Dovresti anche eliminare pancetta e salsiccia ad alto contenuto di grassi, muffin e ciambelle, latte intero e cibi fritti nel burro.
Selezioni pranzo
Scegli un pranzo sano a basso contenuto di sodio, grassi e colesterolo come parte della tua dieta cardiaca. Preparare un pranzo o pianificare in anticipo può aiutarti a resistere all'impulso di optare per il fast food. Se ti piacciono i panini, scegli il pane integrale, guarnito con carne a basso contenuto di sodio e verdure come lattuga, pomodoro e cipolla rossa. Le insalate sono un'altra opzione veloce. Aggiungi pollo magro e i tuoi frutti e verdure preferiti. Leggi l'etichetta sulla tua insalata per limitare il grasso e il sodio. La medicazione senza grassi e povera di sodio deve contenere meno di 5 grammi di grasso e non più di 140 milligrammi di sodio per porzione. Se esci a pranzo, guarda le informazioni nutrizionali per il menu in anticipo.
Menu cena
Cucinare a casa ti aiuterà a controllare il sale, il grasso e il colesterolo nella dieta. Stick con carne fresca o maiale, pollo senza pelle o pesce. Soia, proteine testurizzate e fagioli senza sale aggiunto possono essere buone fonti proteiche non alimentari per la cena. I cereali integrali - riso integrale, pasta integrale o quinoa - sono una buona aggiunta al vostro pasto. Godetevi verdure fresche al vapore come carote, broccoli o asparagi come contorni sani. Se ti piace il latte con la tua cena, scegli la schiuma per ridurre l'assunzione di grassi. Evitare di aggiungere sale durante la cottura o durante il pasto.
Suggerimenti per lo spuntino
Gli spuntini salutari possono anche far parte della dieta cardiaca. Scegli frutta fresca immersa in yogurt magro per un dolce trattamento. Aggiungi hummus a uno spuntino di verdure fresche per il sapore. Seleziona cracker integrali e noci senza sale se hai voglia di qualcosa di croccante.
