Puoi usare il miele per dimagrire?

Mentre di solito non si pensa agli edulcoranti come alimenti dietetici, il miele potrebbe essere un'eccezione. Il miele è stato ben studiato per i suoi benefici per la salute, comprese le sue proprietà antimicrobiche e antiossidanti, che lavorano per proteggere le cellule dai danni e prevenire le mutazioni genetiche. Ci sono alcune prove preliminari che suggeriscono che il miele potrebbe aiutare con la perdita di peso se usato al posto dello zucchero da tavola. Tuttavia, il miele è ancora ricco di calorie e conta come zuccheri aggiunti, quindi dovresti mangiarlo con moderazione.

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Calorie nel miele

A 64 calorie per cucchiaio, il miele è moderatamente alto in calorie. Questo è circa il 5% delle calorie in una dieta con perdita di peso da 1, 200 calorie fortemente limitata e dal 3 al 4% del tuo apporto calorico giornaliero in una dieta da 1, 500 calorie a 1, dieta da 800 calorie. È anche leggermente superiore alle calorie nello zucchero, che ha 45 calorie per cucchiaio.

Mentre le calorie nel miele possono non sembrare molto del tuo budget giornaliero di calorie, possono aumentare rapidamente se stai mangiando più porzioni durante il giorno e, ovviamente, un cucchiaio da 1 cucchiaio servire non ti riempirà. Assicurati di misurare le dimensioni della porzione quando stai godendo il miele come parte della vostra dieta di perdita di peso in modo da non mangiare eccessivamente.

Potenziale effetto del miele sulla fame

Il miele potrebbe offrire alcuni benefici di perdita di peso a causa del suo effetto sulla fame, secondo uno studio del 2010 pubblicato sul Journal of American College of Nutrition. Gli autori dello studio hanno confrontato gli effetti del miele e dello zucchero in donne sane, e hanno scoperto che il miele ha meno effetto sul livello di zucchero nel sangue rispetto al normale zucchero da tavola. Questo è importante per controllare l'appetito, poiché le oscillazioni rapide dei livelli di zucchero nel sangue possono scatenare la fame, anche se non hai veramente bisogno di più cibo.

Tuttavia, non è ancora chiaro esattamente come funzioni. E poiché gli effetti del miele sulla fame non sono ancora stati ampiamente studiati, è troppo presto per contare sul miele come una bacchetta magica per ridurre l'appetito.

Prove per miele e perdita di peso

Ci sono anche alcune prove preliminari preliminari che collegano direttamente il miele a una migliore perdita di peso se lo si utilizza al posto dello zucchero normale. Uno studio, tratto da un numero di Nutrition Researched del 2011, ha confrontato gli effetti del miele e dello zucchero sull'obesità nei ratti. Gli autori dello studio hanno scoperto che i ratti nutriti con il miele mangiavano meno durante il giorno rispetto ai ratti nutriti con zucchero, e guadagnavano meno peso e meno grasso corporeo rispetto ai ratti nutriti con zucchero. Un piccolo studio sulle persone, pubblicato su Scientific World Journal nel 2008, ha rilevato che il miele ha provocato una piccola perdita di peso - e una perdita di grasso - rispetto allo zucchero da tavola.

Mentre questi risultati sono promettenti, hanno solo esaminato i benefici di mangiare il miele al posto dello zucchero da tavola.Se stai già seguendo una dieta a basso contenuto di zuccheri, il miele potrebbe non offrire alcun beneficio.

Consigli e considerazioni

Anche se il miele ha alcuni benefici in termini di perdita di peso rispetto allo zucchero, è comunque necessario praticare la moderazione. Il miele conta ancora come una forma di zucchero aggiunto, e dovresti limitare l'assunzione di zuccheri aggiunti a 9 cucchiaini al giorno per gli uomini o 6 cucchiaini per le donne, secondo l'American Heart Association. Se superi regolarmente il limite giornaliero di zuccheri aggiunti, aumenterai il rischio di malattie cardiache e di aumento di peso.

Se attualmente stai bevendo bevande zuccherate e alimenti zuccherati, passare a versioni a base di miele potrebbe aiutarti a perdere peso. Ma, cosa più importante, dovresti limitare l'assunzione complessiva di zuccheri, sia riducendo la quantità di cibi e bevande zuccherati che consumi, sia riducendo gradualmente lo zucchero usato per realizzarli - per ridurre l'assunzione di zuccheri aggiunti e consumare meno calorie. Utilizzare il miele con parsimonia in alimenti dietetici, ad esempio, come aggiunta a un condimento per l'insalata fatto in casa, leggermente frullato sulla farina d'avena o usato per addolcire modestamente il tè.