Alimenti per pazienti con calcoli renali

Oltre il 5 percento delle persone negli Stati Uniti sviluppa un calcolo renale a un certo punto della loro vita, riferisce la National Kidney Foundation. Esistono due tipi principali di calcoli renali: calcoli di calcio e calcoli di acido urico. Mentre la predisposizione genetica, l'obesità o l'infezione possono causare lo sviluppo di alcuni calcoli renali, altri possono essere direttamente collegati alla dieta. In un blog della Harvard Medical School, la professoressa Melanie Hoenig, professoressa di Beth Israel Deaconess Medical Center, dice che i pazienti con calcoli renali possono essere in grado di aiutare a prevenire un ulteriore sviluppo della pietra limitando l'assunzione di determinati alimenti. Chiedi al tuo medico di aiuto nella progettazione di una dieta equilibrata di calcoli renali.

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Controlla il tuo sodio

Hoenig dice che se la tua dieta contiene troppo sodio, il tuo rischio di calcoli renali a base di calcio potrebbe essere aumentato perché un alto livello di il sodio nel tuo corpo causa un aumento della concentrazione di calcio nell'urina. Limiti a non più di 2, 300 milligrammi di sodio al giorno. Evitare cibi trasformati, preconfezionati, in scatola e congelati a favore di cereali integrali, frutta e verdura fresca e carni non trasformate. Cerca marche di pane e latticini a basso o zero sodio. Non usare sale a tavola o durante la cottura; invece, utilizzare erbe, spezie, succo di frutta, aceto o miscele di condimento senza sodio per aggiungere sapore al cibo.

Prendi abbastanza calcio

Se hai una calcolosi renale a base di calcio, limitare l'assunzione di calcio di solito non ti aiuterà: infatti, potrebbe esacerbare il problema e forse farti diventare carente in una sostanza nutriente vitale. Cerca di raggiungere la dose giornaliera raccomandata di calcio con prodotti caseari a bassa o non grassa come latte, yogurt o formaggio che sono anche a basso contenuto di sodio. Gli adulti di età compresa tra 19 e 50 anni e gli uomini fino a 70 anni hanno bisogno di 1, 000 milligrammi di calcio al giorno, mentre le donne di età superiore ai 51 anni e gli uomini di età superiore ai 70 anni dovrebbero ottenere 1, 200 milligrammi al giorno. Vegani e vegetariani possono sostituire i latti vegetali fortificati con calcio.

Attenzione agli ossalati

Gli ossalati sono composti che si trovano principalmente negli alimenti a base vegetale. Se la tua dieta non include abbastanza calcio o contiene troppi elementi ad alto contenuto di ossalato, questi composti possono accumularsi nel tuo corpo e contribuire allo sviluppo di calcoli renali. I pazienti con calcoli renali devono evitare cibi con alte concentrazioni di ossalati, inclusi cioccolato, noci, spinaci, fragole, tè, barbabietole, rabarbaro e patate dolci. Se hai calcoli di ossalato di calcio, il medico può aiutarti a determinare quanti cibi ad alto contenuto di ossalato puoi tranquillamente includere nei tuoi pasti giornalieri.

Limite di purine

Una dieta che include troppi alimenti con un elevato contenuto di purine può aumentare la probabilità per un paziente di calcoli renali di sviluppare calcoli renali a base di acido urico.Limita il consumo di cibi ricchi di purine, tra cui carni di organi, frutti di mare come gamberetti e aragoste, pesce come sardine o acciughe, carni lavorate come pancetta o prosciutto, fagioli e legumi secchi, carne rossa e alcune verdure come cavolfiore, spinaci e asparagi Basa la tua dieta su cereali integrali, latticini a bassa o non grassa e frutta e verdura a basso contenuto di purine.

Bere un sacco di liquido

Un paziente di calcoli renali dovrebbe bere almeno otto bicchieri di liquido da 8 once ogni giorno, consiglia Hoenig. L'acqua naturale è la migliore: almeno il 50 percento del fluido che bevete al giorno dovrebbe essere costituito da acqua, anche se il citrato nelle bevande agli agrumi come il 100 percento di succo d'arancia può aiutare a prevenire la formazione di calcoli renali. Per aiutarti a ottenere abbastanza, bere un bicchiere d'acqua da 8 once ogni ora. Mantenere il consumo di caffeina a non più di una o due tazze di cola, caffè o tè al giorno.