Cibi da evitare quando si assumono MAOI

Gli inibitori delle monoaminossidasi sono antidepressivi usati dai pazienti che non hanno risposto ad altre terapie antidepressive, secondo il National Institutes of Health. I pazienti che assumono IMAO devono affrontare restrizioni dietetiche che limitano il consumo di cibi contenenti alti livelli di tiramina. L'interazione di tiramina con MAOI può causare un aumento pericolosamente elevato della pressione sanguigna, che può portare ad un ictus. La tiramina si trova in alimenti fermentati, invecchiati o rovinati.

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Formaggio stagionato e formaggio stagionato

I pazienti che assumono IMAO dovrebbero evitare formaggi stagionati e formaggi stagionati perché contengono alti livelli di tiramina, secondo il National Institutes of Health. Gli unici formaggi che possono essere consumati sono la ricotta, il formaggio cremoso, la ricotta, la mozzarella parzialmente scremata e il formaggio fuso americano. Questi tipi di formaggio sono ammessi purché siano stati refrigerati per non più di due o tre settimane. Normalmente, l'enzima monoamino-ossidasi nel tratto digestivo mantiene i livelli di tiramina entro un intervallo di sicurezza. L'assunzione degli IMAO impedisce il funzionamento dell'enzima monoaminossidasi, con conseguente aumento dei livelli di tiramina. Quando i livelli di tiramina aumentano, possono causare reazioni potenzialmente gravi come grave pressione alta, mal di testa, problemi cardiaci, nausea, vomito, disturbi della vista e confusione. Per questo motivo, i pazienti devono evitare di mangiare formaggi stagionati e formaggi stagionati che contengono quantità significative di tiramina.

Carni, latticini e frutta e verdura

I pazienti che assumono MAOI dovrebbero evitare carni affumicate o sottaceto e salumi come salsicce, salami, pastrami, mortadelle e peperoni, secondo MayoClinic. com. La carne fresca, il pesce, il pollame e i prodotti caseari devono essere conservati in frigorifero e consumati entro tre o quattro giorni. Anche le verdure e le salse fermentate dovrebbero essere evitate dai pazienti che assumono IMAO. Esempi di prodotti vegetali fermentati includono tofu, crauti, salsa di soia, estratti di lievito, teriyaki, pasta di soia, zuppa di miso, tamari, natto, shoyu e tempeh. Esempi di frutti contenenti tiramina che dovrebbero essere evitati dai pazienti che assumono IMAO comprendono lamponi, banane, avocado, spinaci e bucce di banana. Gli alimenti contenenti glutammato monosodico sono ricchi di tiramina e dovrebbero essere evitati.

Bevande alcoliche

I pazienti che assumono IMAO dovrebbero limitare l'assunzione di birra, vino e liquori a non più di due porzioni al giorno, secondo il National Institutes of Health. Tap beer o birra non pastorizzata e vino rosso dovrebbero essere evitati, secondo MayoClinic. com. Anche le bevande al cioccolato e caffeinate dovrebbero essere evitate.