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Ciliegie Bing fresche Informazioni nutrizionali

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Anonim

Le ciliegie fresche e dolci come i bue hanno una stagione di crescita relativamente breve e un prezzo relativamente alto. Dal punto di vista nutrizionale, tuttavia, sono un valore prezioso. Le ciliegie sono a basso contenuto di calorie e contengono una grande varietà di vitamine e minerali che possono aiutare a soddisfare la fame e scongiurare diverse malattie e condizioni croniche.

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Informazioni nutrizionali

Una tazza di ciliegie bing con pozzetti contiene circa 74 calorie, 1 grammo di proteine, senza grassi, 19 grammi di carboidrati, 3 grammi di fibre e 15 grammi di zucchero. Al contrario, 1 tazza di ciliegie surgelate e zuccherate contiene circa 230 calorie, 3 grammi di proteine, 0. 3 grammi di grassi, 58 grammi di carboidrati, 5. 5 grammi di fibre e 52. 5 grammi di zucchero.

Benefici per la salute

Le ciliegie dolci fresche sono anche una preziosa fonte di molte vitamine e minerali. Secondo un articolo del 2013 di Fox News del dietista registrato Tanya Zuckerbrot, le ciliegie bing contengono antiossidanti e altri nutrienti che possono aiutare ad alleviare l'infiammazione, alleviare il dolore da artrite, prevenire il cancro e abbassare la pressione sanguigna. In un altro articolo, la dietista Cynthia Thomson della University of Arizona e il professor Chieri Kubota, professore di scienze delle piante, hanno scritto che i composti antocianici presenti nelle ciliegie dolci come i bue possono aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, diabete e persino l'Alzheimer. Gli antociani sono antiossidanti associati a tassi più bassi di malattia e mortalità.

Vs. freschi Secchi

Le ciliegie fresche hanno una serie di vantaggi rispetto ai cugini essiccati e conservati. Per uno, i frutti raccolti freschi e in condizioni ottimali hanno un contenuto di sostanze nutritive superiore rispetto a quelli che sono stati conservati o conservati per un po '. Avrai anche un minor numero di calorie per porzione mangiando ciliegie fresche rispetto a te bevendo un bicchiere di succo di ciliegia o mangiando una manciata di ciliegie essiccate. Finalmente, finirai per mangiare meno zucchero totale - solo gli zuccheri naturali che sono nella frutta fresca e cruda.

Mantenere le ciliegie sane

Non è troppo difficile per rovinare i benefici nutrizionali delle ciliegie fresche usando pochi per riempire una coppa gelato decadente o cuocerle in una torta di compleanno ricca di grassi e ipercalorici. Per completare la buona nutrizione offerta dalle ciliegie, servirle con altri alimenti freschi che sono ricchi di vitamine e minerali. Per esempio, lanciare ciliegie snocciolate in una macedonia fresca, mescolarle in farina d'avena mattutina, mescolarle in una salsa alle costolette di maiale magre, o semplicemente mangiarle direttamente dalla busta come spuntino, dopo averli lavati, naturalmente. Un punto di forza delle ciliegie bing è la loro versatilità, quindi accoppialo con cibi dolci e salati per goderne i benefici nutrizionali e il loro sapore.