Frutta e verdura ricca di potassio e loro valori
Sommario:
- Video del giorno
- Fonti dietetiche di potassio
- Frutta intera
- Succo di frutta
- Verdure amidacee
- Fagioli
- Altri ortaggi
Gli adulti dovrebbero consumare almeno 4, 700 mg di potassio al giorno, dice il Centers for Disease Control and Prevention. Mangiare una dieta ricca di potassio può aiutare a prevenire la perdita ossea, calcoli renali e ipertensione, secondo l'USDA. Molti frutti e verdure forniscono alti livelli di potassio nella dieta.
Video del giorno
Fonti dietetiche di potassio
Il potassio proviene da un'ampia varietà di fonti alimentari. Le fonti di frutta e verdura includono verdure a foglia verde, fagioli secchi e piselli, carote, patate, frutta secca, succhi e banane, tra gli altri. Altri alimenti ricchi di potassio includono yogurt, vongole, halibut, tonno, scorfano e merluzzo, secondo l'USDA.
Frutta intera
Una banana media contiene 422 mg di potassio, secondo l'USDA. Meloni, tra cui melone - 368 mg per porzione - e melata - 365 mg per porzione - forniscono anche livelli relativamente alti di potassio. Molte forme di frutta secca forniscono un po 'più di potassio. Le pesche essiccate e le prugne stufate forniscono entrambi 398 mg per porzione e le albicocche secche contengono 378 mg per porzione.
Succo di frutta
Alcuni succhi di frutta contengono elevate quantità di potassio. Il succo di prugna più alto contiene 530 mg per tazza di tre quarti, secondo l'USDA. Il succo d'arancia contiene 355 mg per le stesse porzioni.
Verdure amidacee
Alcuni vegetali amidacei hanno un alto contenuto di potassio. Una patata dolce al forno contiene 694 mg e una patata al forno regolare fornisce 610 mg, secondo l'USDA. La piantaggine cotta contiene 358 mg di potassio per porzione da mezzo bicchiere.
Fagioli
Le fonti di piante ricche di potassio includono fagioli secchi e piselli. In una porzione cotta, i fagioli bianchi contengono 595 mg; soia verde 485 mg; fagioli di lima 484 mg; soia matura 443 mg; lenticchie 365 mg; fagioli reni 358 mg; e piselli spezzati 355 mg, secondo l'USDA.
Altri ortaggi
Le verdure a foglia contengono un punch al potassio, così come i prodotti a base di pomodoro e carota. Una mezza tazza di verdura di barbabietola cotta fornisce 610 mg e una porzione di spinaci contiene 419 mg, secondo l'USDA. Il contenuto di potassio dei pomodori dipende dallo stile di preparazione. La pasta di pomodoro contiene 664 mg per un quarto di tazza; la passata di pomodoro contiene 549 mg per porzione da mezza tazza; succo di pomodoro 417 mg per porzione; e salsa di pomodoro 405 mg per porzione.Il succo di carota fornisce 517 mg per porzione a tre quarti di tazza. La zucca invernale fornisce 448 mg per porzione da mezzo bicchiere.
