Cardiochirurgia e dieta a base di zuppa

Una dieta di moda ha il marchio di approvazione degli esperti medici. Scritto male, copiato più volte, trasmesso da una persona all'altra e trovato in numerose incarnazioni su Internet, la dieta del Sacro Cuore ha la reputazione di essere una dieta a base di zuppa somministrata a pazienti in sovrappeso prima di un intervento chirurgico al cuore. Tuttavia, le istituzioni mediche associate a questa dieta di moda hanno fatto di tutto per negare la loro associazione con esso.

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La dieta zuppa

La dieta zuppa che è presumibilmente nutrita per i pazienti prima di un intervento chirurgico al cuore ha raggiunto lo status di leggenda urbana, dice l'American Heart Association, o AHA, che ha dedicato un'intera pagina web per la dieta. La dieta passa da molti moniker, uno dei nomi più comuni è la dieta del Sacred Heart Memorial. Tra i vari alias della dieta della zuppa ci sono la dieta della clinica di Cleveland, la dieta dell'ospedale commemorativo del Sacro Cuore, la dieta dell'istituto cardiaco di Miami, la dieta del cuore Spokane, la dieta della zuppa miracolosa di TJ, la dieta della zuppa di cavolo, la dieta base di brodi grassi e The Skinny. " È stato persino attribuito all'AHA. E qui è dove le cose si confondono: la dieta della zuppa di cavolo, conosciuta anche come la dieta del cuore sacro, è anche indicata come la dieta della Mayo Clinic. E la Cleveland Clinic Diet è anche chiamata la dieta dei pompelmi.

Una dieta sconfovata

Secondo EveryDiet. org, il Sacred Heart Hospital di Montreal, Canada ha annunciato formalmente nel 2004 che non aveva nulla a che fare con la dieta. Anche la Cleveland Clinic indica sul suo sito web che non è associata alla dieta. L'AHA - che è stato falsamente accreditato con una dieta fasulla che ha gelato, hot dog, uova e formaggio nel menu - indica anche che non aveva alcun ruolo nello sviluppo di una dieta a base di zuppa per i pazienti sottoposti a chirurgia cardiaca. Un articolo del New York Times del marzo 1996 descrive questa dieta a base di zuppe come la "dieta dal nulla", perché le sue origini non possono essere rintracciate. Elaine Reid, direttore del cibo e della nutrizione del Sacred Heart Memorial Hospital di Spokane, ha dichiarato al Times che riceve centinaia di lettere sulla dieta da tutto il paese - e anche al di fuori degli Stati Uniti. Nel 1996, Reid ha dichiarato al Times che la dieta è in circolazione da circa 15 anni.

La zuppa

Ci sono molte versioni della dieta del Sacro Cuore; tuttavia, EveryDiet. org indica che una delle ricette più comuni elenca i seguenti ingredienti: pomodori in umido, cipolle verdi, brodo di manzo senza grassi, un pacchetto di zuppa di noodle di pollo, sedano, fagiolini, carote e peperoni verdi conditi con sale, pepe, polvere di curry e prezzemolo. Gli ingredienti sono tagliati a pezzi, coperti con acqua e cotti.

How Used

Nella dieta del Sacro Cuore, che dura sette giorni, puoi mangiare la zuppa che vuoi al giorno; tuttavia, la dieta integra diversi tipi di cibo in ogni giorno della settimana.Il primo giorno, a dieta possono avere la zuppa e tutta la frutta che vogliono, tranne le banane. Il secondo giorno della dieta include la zuppa e tutte le verdure, inclusa una patata al forno per la cena. Puoi avere zuppa e tutti i frutti e le verdure che ti piacciono il terzo giorno, ad eccezione di una patata al forno. Il quarto giorno della dieta include la zuppa, almeno tre banane e il latte scremato che desideri. Il quinto giorno della dieta zuppa, 10 a 20 once. di manzo e una lattina di pomodori sono ammessi - con almeno una porzione di zuppa. Il sesto giorno ti permette di mangiare quante più bistecche di manzo vuoi, verdure illimitate - vengono proposte verdure a foglia verde - ma nessuna patata al forno e almeno una porzione di zuppa. L'ultimo giorno della dieta, il riso integrale, le verdure e il succo di frutta non zuccherato vengono aggiunti al menu insieme alla zuppa.

Alimentazione sana

Le diete a base di zuppe dicono spesso che puoi perdere fino a 17 chili in solo una settimana. Tuttavia, EveryDiet. Org sottolinea che molti dei chili che hai versato su una tale dieta sono dovuti alla perdita d'acqua e probabilmente li metti subito dopo aver terminato la dieta. La Cleveland Clinic ti mette in guardia contro diete che limitano il tuo menu e ti mettono su un piano alimentare rigido che non puoi sostenere per il resto della tua vita. La clinica raccomanda una dieta mediterranea a basso contenuto di latte e carni grasse e ricca di alimenti a base vegetale come verdure, frutta, cereali integrali, fagioli e piselli e grassi insaturi come l'olio d'oliva, noci e semi.