Enzimi pancreatici Gli alimenti da evitare
Sommario:
Gli enzimi pancreatici sono sostanze chimiche naturali che aiutano ad abbattere grassi, proteine e carboidrati secondo il Pancreatic Cancer Action Network. Alcune malattie come la fibrosi cistica e la pancreatite possono influenzare i livelli degli enzimi pancreatici, lasciandovi certi cibi che dovrebbero essere evitati. Se si verificano gonfiore, indigestione, diarrea o costipazione, discutere i livelli del pancreas con il proprio medico.
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Cotto
Tutto il cibo che è stato cotto a fondo dovrebbe essere evitato. Alive spiega che il cibo cotto pone un grande sforzo sul pancreas ed è probabile che contribuisca allo sviluppo di pancreatiti e bassi livelli di enzimi pancreatici. Il cibo cotto è tutto ciò che è stato cotto, fritto, al vapore o alla griglia. Prova ad aggiungere cibi crudi che sono l'ideale perché contengono gli enzimi esatti necessari per la loro digestione.
Carboidrati complessi
La Fondazione della Fibrosi Cistica afferma che gli enzimi digestivi del pancreas vengono rilasciati nell'intestino tenue per aiutare a digerire determinati alimenti come i carboidrati complessi. Evitare i carboidrati elaborati e complessi può prevenire lo stress sul pancreas. Stare lontano da oggetti come pane integrale, tortillas di grano integrale, patatine fritte e croste spesse. Questi articoli tendono ad essere i più alti nei conteggi di carboidrati complessi.
proteine / grassi
Gli enzimi pancreatici contengono amilasi, lipasi e tripsina, che digeriscono grassi e proteine. Se i livelli pancreatici sono alti o bassi questo può portare alla sindrome da malassorbimento o all'incapacità del paziente di digerire grassi o proteine secondo la Johns Hopkins Medicine. Gli alimenti come il burro, o carne come carne di manzo e pollo, dovrebbero essere evitati per alleviare lo stress sul pancreas e sui suoi enzimi.
