Qual è l'effetto dello zucchero sul colesterolo?
Sommario:
- Video del giorno
- Making the Connection
- Trovare il colpevole
- Bevande non-so-dolci
- Domare il tuo dolce dente
Se la tua dieta è costituita da più del consumo raccomandato di zucchero, non sei solo. L'americano tipico consuma 22 cucchiaini, o 350 calorie di zuccheri aggiunti, ogni giorno, secondo la Harvard School of Public Health. Questo è più del triplo del consumo raccomandato per le donne di 100 calorie. La verità non è così dolce è che una dieta ricca di zuccheri aggiunti esercita effetti negativi sulla salute, compresi i livelli di colesterolo. Avere un profilo di colesterolo sano svolge un ruolo centrale nel proteggere la salute del cuore.
Video del giorno
Making the Connection
I ricercatori hanno condotto uno studio trasversale per esaminare il legame tra zuccheri aggiunti e livelli di lipidi nel sangue negli adulti americani. Lo studio ha coinvolto 8, 495 persone di età superiore ai 18 anni, raggruppate in base all'apporto di zuccheri aggiunti. Lo studio ha rilevato che con l'aumentare dell'apporto di zuccheri aumentato tra i gruppi, il livello di lipoproteine ad alta densità diminuiva e aumentavano i trigliceridi. L'HDL è una forma di colesterolo "buono" e i trigliceridi sono un tipo di grasso che, se elevato, pone un rischio cardiovascolare. Lo studio ha anche scoperto che le donne - ma non gli uomini - che mangiavano più zuccheri aggiunti tendevano ad avere livelli più elevati di lipoproteine a bassa densità - il colesterolo "cattivo". Lo studio è stato pubblicato nell'edizione di aprile 2010 del "Journal of the American Medical Association".
Trovare il colpevole
Non tutti i tipi di zucchero sembrano avere lo stesso impatto sui livelli di colesterolo. Il corpo elabora fruttosio e glucosio in modo diverso, con conseguenti diversi effetti metabolici, secondo una recensione pubblicata su "The Journal of Nutrition". I ricercatori della Tufts University School of Medicine e Tufts Medical Center hanno esaminato gli esperimenti esistenti e hanno scoperto che una dieta ricca di fruttosio aumenta significativamente i trigliceridi e l'LDL, mentre il glucosio no. Bassi livelli di fruttosio - dal 4 al 12% dell'assunzione calorica totale - non hanno avuto questo effetto. Questo non pone il glucosio in chiaro, però. I ricercatori hanno trovato una dieta ad alto contenuto di glucosio anche a livello di insulina.
Bevande non-so-dolci
Le bevande zuccherate con zucchero sono una delle principali fonti di zucchero aggiunto nella dieta americana. Se sei preoccupato per l'assunzione di zucchero, ridurre le bevande zuccherate è un buon punto di partenza. Una tipica aranciata contiene in media 11 cucchiaini di zucchero, secondo la Harvard School of Public Health. I ricercatori della Brigham and Women's Hospital hanno scoperto un legame tra il consumo zuccherino di bevande ei fattori di rischio metabolici quando hanno condotto un'analisi trasversale che coinvolgeva bambini di età compresa tra 3 e 11. Hanno scoperto che l'assunzione di bevande zuccherine è legata in modo indipendente agli effetti del colesterolo. I risultati sono stati pubblicati nell'edizione di febbraio 2013 di "The Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics."
Domare il tuo dolce dente
Mangiare troppo zucchero può avere un impatto negativo sulla tua salute.Altre bevande zuccherate, caramelle, torte e biscotti sono le altre principali fonti di zucchero aggiunto, secondo l'American Heart Association. è alto in questi alimenti, prendere in considerazione la pulizia delle abitudini alimentari e ridimensionamento.Si raccomanda che le donne e gli uomini limitare il loro apporto di zucchero aggiunto a 100 calorie e 150 calorie, rispettivamente.Questo equivale a 6 e 9 cucchiaini, secondo l'associazione. più frutta per soddisfare le tue voglie di dolci La frutta è nutriente-densa e contiene zucchero naturale.
