Piselli spezzati

Che ti piaccia renderli cremosi nella tua zuppa o aggiungerli al riso per colore e dolcezza, non puoi andare sbagliato tra cui piselli spezzati nella vostra dieta. I piselli spezzati contengono una varietà di nutrienti e sono anche ricchi di proteine. Inoltre, questi legumi cucinano molto più velocemente di altre varietà essiccate come fagioli o ceci.

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Calorie sane

Quando si tratta di salute e qualità della vita, le calorie contano. Una porzione da 1/2 tazza di piselli spezzati cotti contiene 115 calorie. Se segui una dieta da 2 000 calorie, una porzione di piselli spezzati incontra il 6 percento dell'apporto calorico giornaliero, rendendola un'opzione a basso contenuto calorico. La maggior parte degli americani mangia più calorie del necessario, secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, motivo per cui esiste un alto tasso di sovrappeso e obesità negli Stati Uniti. Includere più alimenti ipocalorici nella dieta può aiutare a bilanciare le calorie e migliorare gestisci il tuo peso

Ricco di proteine, ma non di grassi

I piselli spezzati sono molto poveri di grassi e una buona fonte di proteine. Una porzione cotta 1/2 tazza contiene meno di 1 grammo di grassi totali e 8 grammi di proteine. La maggior parte degli americani prende le sue proteine ​​da pollame, carne e uova. Ma le Linee guida dietetiche per gli americani del 2010 raccomandano di includere altre fonti di proteine ​​nella dieta, come i piselli spezzati, per variare l'apporto di nutrienti e migliorare la salute.

Carboidrati e fibre

La maggior parte delle calorie dei piselli spezzati deriva dal suo contenuto di carboidrati. Ci sono 21 grammi in una porzione da 1/2 tazza. I carboidrati sono essenziali per la salute e sono la fonte di energia preferita del tuo corpo. In effetti, la maggior parte delle calorie, dal 45 al 65 percento, dovrebbero provenire dai carboidrati. I piselli spezzati sono anche una buona fonte di fibre. Una porzione da 1/2 tazza contiene 8 grammi. La fibra è un tipo di carboidrati che il tuo corpo non riesce a digerire. Ottenere più fibre nella dieta aiuta a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue e può ridurre il rischio di malattie cardiache.

Alto contenuto di vitamine e minerali

I piselli spezzati sono alimenti ricchi di sostanze nutritive, il che significa che contengono una grande quantità di sostanze nutritive ma sono a basso contenuto di calorie. I piselli spezzati sono una buona fonte di vitamine A e B, potassio e magnesio. La vitamina A supporta la salute immunitaria ed è necessaria per la vista. Le vitamine del gruppo B favoriscono la produzione dei globuli rossi e contribuiscono anche a produrre energia dal cibo che mangi. Hai bisogno di potassio per costruire muscoli e abbattere i carboidrati in energia. Il magnesio è anche necessario per la produzione di energia e per mantenere sani e forti i denti e le ossa.