Problemi Con il sucralosio
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Gli americani hanno un rapporto di amore-odio con dolcificanti artificiali che risalgono a oltre 50 anni; L'86% degli americani li usa, secondo la School of Nursing dell'Università della Pennsylvania, ma molte persone si preoccupano dei potenziali effetti collaterali. Il sucralosio, ottenuto da una molecola di zucchero chimicamente alterata - disponibile in commercio come Splenda - ha ricevuto la sua parte di pubblicità negativa dal momento che è entrato per la prima volta nell'uso generale come dolcificante nel 1999. Tuttavia, nessun studio ha dimostrato effetti avversi gravi dal suo utilizzo.
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Diarrea e gas
Il sucralosio, come molti zuccheri artificiali, passa attraverso il tratto gastrointestinale intatto, in modo che pochissime calorie, se presenti, vengano assorbite. Mangiare quantità eccessive di sucralosio può causare diarrea, gonfiore e gas. Sintomi gastrointestinali possono verificarsi a causa di reazioni tra batteri nell'intestino e componenti del sucralosio che insieme producono gas azoto. I sintomi possono verificarsi perché il sucralosio non digerito attira acqua nell'intestino, producendo diarrea, secondo gli educatori della salute sul sito web della Columbia University Go Ask Alice. Il dolore addominale che si sente come un muscolo tirato si verifica anche in alcune persone, secondo i rapporti aneddotici. Negli studi su animali, il sucralosio ha ridotto i batteri benefici nell'intestino.
Emicrania
L'autore principale Rajendrakumar Patel, M. D., della Mercer University School of Medicine, ha riportato un caso in cui i sintomi dell'emicrania sono stati attivati dal sucralosio in un medico con una storia di emicrania. Le persone con allergie o sensibilità al sucralosio possono anche sperimentare emicranie.
Allergia o Sensibilità
Le persone che hanno allergie o sensibilità al sucralosio possono manifestare reazioni più gravi di altre. I possibili segni di allergia o reazione di sensibilità includono eruzione cutanea, vampate di calore, ansia, vertigini, intorpidimento, dolori addominali e crampi e problemi alla vescica.
Preoccupazioni a lungo termine
Il sucralosio è in uso da più di 10 anni, ma non esistono studi a lungo termine sui suoi effetti. Mentre l'U. S.La Food and Drug Administration ritiene che il sucralosio sia sicuro per l'uso a lungo termine, anche nelle donne incinte e nei bambini, i sostenitori della salute raccomandano un uso parsimonioso e non somministrano sucralosio ai bambini fino a quando gli effetti a lungo termine non vengono studiati a fondo.
