Elenco di diete per diabetici per colazione, pranzo e cena
Sommario:
- Video del giorno
- La dieta diabetica
- Il tuo fegato aiuta a regolare il livello di zucchero nel sangue. Durante il digiuno, produrrà glucosio, che può far aumentare la glicemia.
- Un'idea pasto carboidrati potrebbe essere un pranzo a base di carne e formaggio sandwich fatto con pane integrale (due fette sarebbero 30 grammi), piccola mela (15 grammi) e 1 tazza di bastoncini di carota (5 grammi). Un'altra idea è 1 tazza di peperoncino (30 grammi) con cinque cracker salati (15 grammi). Un involucro di tortilla da 6 pollici (15 grammi) con 1/3 di tazza di hummus (15 grammi), 1 tazza di peperoni tagliati a fette (5 grammi) e strisce di pollo e un frutto (15 grammi) è anche un buon pranzo.Un pranzo creato da un piatto potrebbe essere un mezzo piatto di insalata e un panino aperto di filetto di maiale con un pezzo di frutta e yogurt bianco. Il pranzo che avrebbe alimenti a basso indice glicemico conterrebbe il 100% di grano intero macinato a pietra, fagioli e verdure nonstarchia.
- I diabetici dovrebbero
Le persone con diabete hanno difficoltà a metabolizzare correttamente i carboidrati. Monitorare la quantità di carboidrati che si mangia è fondamentale per il controllo della glicemia. Diversi strumenti di pianificazione del pasto comprendono il conteggio dei carboidrati, il metodo della piastra e l'indice glicemico. Se usi l'insulina, calcolando la quantità di carboidrati che mangi ti aiuta a somministrare la giusta dose. La scelta delle dimensioni della porzione appropriate aiuta anche a controllare la glicemia. Consulta il tuo medico o nutrizionista per determinare la dieta migliore per le tue esigenze di salute.
Video del giorno
La dieta diabetica
Il carboidrato si scompone in glucosio, che aumenta la glicemia. Il conteggio dei carboidrati è un comune metodo di dieta per diabetici e monitora porzioni di alimenti con carboidrati tra cui cereali, patate, piselli, mais, riso, pane, cracker, pasta, frutta, latte, fagioli, soia, caramelle, biscotti e Soda. L'American Diabetes Association raccomanda da 45 a 60 grammi di carboidrati ad ogni pasto , o da tre a quattro porzioni. Un altro approccio alla dieta per diabetici è il metodo con piastra . Per questa dieta, dividi il piatto a metà. A metà, riempire il piatto con verdure nonstarchia. Nell'altra metà, dividilo nuovamente a metà e usa un lato per le proteine e l'altro per i carboidrati. Includere un lato di frutta e prodotti lattiero-caseari. Quando si riempie la piastra, selezionare gli alimenti con indici glicemici bassi o medi. L'indice glicemico si concentra sulla rapidità con cui un alimento contenente carboidrati aumenta la glicemia.
Il tuo fegato aiuta a regolare il livello di zucchero nel sangue. Durante il digiuno, produrrà glucosio, che può far aumentare la glicemia.
Se sei diabetico, la colazione è un pasto estremamente importante per aiutarti a interrompere la notte durante la notte e impedire al fegato di produrre glucosio. Usando il conteggio dei carboidrati, un menu della colazione include un pezzo di pane tostato integrale (15 grammi di carboidrati) con 1 cucchiaio di burro di arachidi e 1 piccola banana (30 grammi di carboidrati). Una colazione creata da un piatto potrebbe essere 1 tazza di cereali con 8 once di latte, una o due uova, funghi saltati e peperoni e una piccola arancia. Una colazione basata sull'indice glicemico potrebbe includere 1 tazza di farina d'avena arrotolata o d'acciaio con una spolverata di uvetta e una fetta di formaggio.
Un'idea pasto carboidrati potrebbe essere un pranzo a base di carne e formaggio sandwich fatto con pane integrale (due fette sarebbero 30 grammi), piccola mela (15 grammi) e 1 tazza di bastoncini di carota (5 grammi). Un'altra idea è 1 tazza di peperoncino (30 grammi) con cinque cracker salati (15 grammi). Un involucro di tortilla da 6 pollici (15 grammi) con 1/3 di tazza di hummus (15 grammi), 1 tazza di peperoni tagliati a fette (5 grammi) e strisce di pollo e un frutto (15 grammi) è anche un buon pranzo.Un pranzo creato da un piatto potrebbe essere un mezzo piatto di insalata e un panino aperto di filetto di maiale con un pezzo di frutta e yogurt bianco. Il pranzo che avrebbe alimenti a basso indice glicemico conterrebbe il 100% di grano intero macinato a pietra, fagioli e verdure nonstarchia.
Cena
I diabetici dovrebbero
spendere i pasti durante il giorno invece di mangiare uno o due pasti abbondanti. I pasti abbondanti causano il picco di zuccheri nel sangue, mentre i pasti più piccoli distanziati durante il giorno possono aiutare a mantenerlo stabile. I pasti basati sul conteggio dei carboidrati potrebbero essere 1 tazza di lasagna (30 grammi) con 1 tazza di fagioli verdi cotti (10 grammi) e una fetta di pane (15 grammi). Una cena creata da un piatto potrebbe essere un pollo al forno, una piccola patata al forno, mezzo piatto di asparagi o un'altra verdura, un bicchiere di latte da 8 once e un pezzo di frutta. Gli alimenti con basso indice glicemico includono patate dolci, pasta e pane integrale macinato al 100%.
