Idee per la cena senza grassi
Sommario:
Molte idee per la cena senza grassi contengono verdure come piatto principale. Una dieta a basso contenuto di grassi saturi, grassi trans e colesterolo non solo è salutare, ma può aiutare a scongiurare malattie croniche. Ricorda, tuttavia, che non tutto il grasso è cattivo. Alimenti ad alto contenuto di acidi grassi omega-3 sono in realtà un bene per voi, aiutando a ridurre il colesterolo e ridurre il rischio di malattie cardiache. I grassi monoinsaturi e polinsaturi, come oli di oliva, noci e olio di cartamo sono anche buoni per voi e dovrebbero essere incorporati nei vostri programmi di dieta a lungo termine. Consultare sempre il proprio medico prima di iniziare una nuova dieta.
Video del giorno
Zuppa di zucca
La zuppa di zucca è una cena veloce e facile senza grassi. Cuocere o bollire la zucca, tagliarla a cubetti e mescolarla con latte non grasso o metà non grassa. Spice da gustare. Zucca butternut, zucchine e ghiande non sono solo prive di grassi, forniscono alti livelli di potassio, vitamina B, vitamina C, acido folico, niacina, vitamina B6 e fibra alimentare. Lo squash è anche una fonte di beta-carotene, un composto che si converte in retinolo nel corpo. Secondo MayoClinic. com, il retinolo è una sostanza chimica vitale per la visione e converte anche in acido retinoico, un composto essenziale per la crescita cellulare.
Insalata mista
Nel suo libro "Oltre 100 ricette senza grassi", l'autrice Elizabeth Jyothi Mathew fornisce una ricetta per un'insalata mista non grassa con lattuga, carote, cetrioli, mele, e cavolo rosso. Lavare e tagliare gli ingredienti e mescolare. Invece di condire l'insalata, aggiungi un poco di yogurt grasso libero sull'insalata. Cospargere di menta fresca tritata sopra l'insalata prima di servire.
Ratatouille
Ratatouille è uno stufato di verdure diffuso in Francia e in altre parti d'Europa. Lo stufato è normalmente realizzato in una base di pomodoro. Ratatouille può essere preparato in una pentola del vaso di terracotta e lasciato a stufare tutto il giorno a fuoco basso. Taglia i quattro pomodori grandi e maturi e aggiungi alla pentola. Tritare una selezione di verdure, tra cui melanzane, cipolle, peperoni, funghi, zucchine, carote. La cosa migliore di ratatouille è che puoi usare qualsiasi verdura che ti piace. Aggiungere l'aglio schiacciato e sale e pepe a piacere.
