Intolleranza al lattosio e condimento per ranch

Le persone che sono intolleranti al lattosio non fanno abbastanza dell'enzima responsabile per abbattere lo zucchero lattosio, che si trova nel latte e prodotti caseari. Mentre possono essere in grado di consumare piccole quantità di prodotti caseari, grandi quantità possono causare effetti collaterali, come gas, gonfiore, mal di stomaco, nausea e diarrea. Le medicazioni, incluso il condimento per il ranch, possono contenere lattosio.

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Ingredienti per il condimento del ranch

Il condimento del ranch è tipicamente prodotto con latticello, ma alcune ricette includono anche panna acida o yogurt. Tutti questi sono prodotti lattiero-caseari e sono quindi potenziali fonti di lattosio. Se soffri di intolleranza al lattosio e vuoi mangiare un condimento tipo ranch, cerca le versioni non casearie o vegane del ranch nel tuo negozio di alimentari. Questi saranno privi di lattosio. Altrimenti, puoi sempre preparare il tuo condimento per il ranch, usando sostituti non caseari al posto dei prodotti caseari che normalmente trovi nella preparazione dei ranch.