Alimenti ricchi di ferro che non interferiscono con Coumadin

Quando assumi il fluidificante di sangue Coumadin, chiamato anche warfarin, devi mangiare una quantità consistente di vitamina K ogni giorno. La cumadina rallenta le azioni di coagulazione del sangue della vitamina K, quindi il dosaggio appropriato dipende dalla quantità di vitamina K che si consuma. La vitamina K si trova in quantità significative in verdure a foglia verde, avocado, asparagi, piselli, prugne e tonno in scatola, quindi è necessario osservare l'assunzione di questi alimenti. Questo lascia ancora molti cibi ricchi di ferro tra cui scegliere.

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Alimenti ricchi di ferro

Gli alimenti ricchi di ferro contengono almeno 3 milligrammi di ferro o il 20% del valore giornaliero. I cereali per la colazione sono spesso fortificati con il 100% del valore giornaliero del ferro, ma raramente contengono quantità significative di vitamina K. Alcuni tipi di frutti di mare sono anche a basso contenuto di vitamina K e ricchi di ferro, come vongole, seppie, polpi e ostriche. Altre fonti di ferro di origine animale comprendono il petto di tacchino e bistecca di manzo magro. Sebbene alcuni fagioli siano un po 'più alti nella vitamina K, le lenticchie e i fagioli della Marina non contengono molta di questa sostanza nutritiva, ma contengono quantità significative di ferro.