La dieta Rosacea: cosa mangiare (ed evitare) per la pelle calma e felice

Oltre 16 milioni di americani hanno la rosacea, ma molti di loro non lo sanno. In un sondaggio condotto dalla National Rosacea Society, il 95% dei pazienti con rosacea sapeva poco o nulla della loro condizione prima di essere diagnosticata. E la rosacea influenza anche la fiducia in se stessi, secondo il 90% dei pazienti in un sondaggio separato.

Mentre la rosacea può essere emotivamente debilitante e attualmente non ha cura, lì siamo passi che puoi fare per diminuire il suo aspetto, iniziando con (soprattutto) la tua dieta. Molti alimenti e bevande innescano la risposta infiammatoria causata dalla condizione, come riacutizzazioni, arrossamenti, vasi sanguigni dilatati e ispessimento della pelle.

Così, abbiamo sfruttato il cervello dell'esperto ayurvedico Shrankhla Holecek di Oli di UMA; Elizabeth Tanzi, fondatrice e direttrice di Capital Laser & Skin Care (a cui capita anche di avere la rosacea); e Michele J. Farber di Schweiger Dermatology Group per capire quali alimenti sono i migliori per gli individui con rosacea (e quali evitare). Continua a leggere per i loro suggerimenti.

Cosa evitare

1. Verdure pungenti o aspro come pomodori, peperoncini piccanti, carote, barbabietole, melanzane, cipolle, ravanelli e spinaci

2. Bevande come alcool e caffè o tè caldi, che può dilatare i vasi sanguigni e contribuire al rossore del viso

3. Alimenti che rilasciano istamina, come agrumi

4. Zuccheri e amidi, che Tanzi dice causa i suoi dossi e il suo rossore

5. Spezie riscaldanti come lo zenzero, il cumino, il pepe nero, il fieno greco e i chiodi di garofano (ognuno causa una risposta antinfiammatoria)

6. Manzo

7. Frutti di mare (diverso dal pesce)

Cosa mangiare

1. Verdure Bland come asparagi, cetrioli, patate dolci, verdure a foglia verde, zucche, broccoli, cavolfiori, sedano, gombo, lattuga, fagiolini e zucchine

2. Spezie lenitive come coriandolo, cardamomo, zafferano e finocchio

3. salmone; gli omega-3 sono un superalimento per l'anti-infiammazione e sono incredibili per diminuire il rossore

4. Formaggio di capra; è una buona fonte di proteine, ma facile da digerire e agisce come un anti-infiammatorio

5. Turchia o pollo, con moderazione

6. Pesce

7. Frutti non agrumati come uva, meloni e mango

8. Curcuma

9. ghee, un burro chiarificato indiano che aiuta nella corretta funzione del sistema immunitario

Nel complesso, Holecek raccomanda di seguire una dieta composta dal 25% al 35% di verdura fresca, dal 25% al 35% di proteine e la restante percentuale dei seguenti cereali: avena, pane di grano germogliato, orzo, muesli, amaranto, avena cotta, riso bianco e tapioca. Farber aggiunge che alimenti a basso contenuto di zuccheri e carboidrati complessi sono utili per la pelle, mentre cibi ad alto contenuto glicemico, zuccheri raffinati e grassi saturi possono essere fattori scatenanti per l'infiammazione di acne e rosacea.

Il pasto preferito di Tanzi per la sua rosacea è quello che lei chiama roll-up di salmone asparago: "Per scopi di pelle, è sorprendente perché il salmone è anti-infiammatorio, il formaggio di capra è facile da digerire, e il tutto è a basso contenuto di carboidrati, che è utile per chiunque abbia l'acne o la rosacea, è un vincitore a tutto tondo ". Per farlo, rosolare 2 cucchiai di scalogno e 1/4 di tazza di asparagi tritati in olio d'oliva. Mescolare con 4 once di chèvre fresca con sale e pepe a piacere. Prendete il ripieno e mettete le pezzettini uguali in sottili fette di salmone per sushi e rotolate.

Refrigerare almeno due ore.

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