Un elenco di alimenti dietetici per SCD

SCD, o la dieta specifica di carboidrati, è un programma dietetico progettato per aiutare a gestire malattie digestive croniche tra cui il morbo di Crohn, la colite ulcerosa, la diverticolite, celiachia, diarrea cronica e fibrosi cistica. Tuttavia, la dieta è sicura e salutare per tutti gli individui, secondo il sito Web di SCD. Quando si tratta di carboidrati, SCD consente solo i monosaccaridi - o carboidrati semplici costituiti da una singola molecola di zucchero e facilmente digeribili. Non sono ammessi carboidrati complessi, che includono disaccaridi e polisaccaridi.

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Basi SCD

SCD si basa sulla premessa che gli esseri umani si sono evoluti nel corso di milioni di anni per mangiare pesce, carne, uova, verdure, noci e frutta a basso contenuto di zucchero. Poiché gli esseri umani hanno consumato molti alimenti di base inclusi nella dieta moderna, come cereali, legumi, amidi, pasta e pane, solo negli ultimi 10.000 anni questi alimenti non sono facilmente digeribili e possono quindi causare una serie di problemi di salute problemi inclusi obesità, disturbi cerebrali e disturbi intestinali, prende atto del sito Web di SCD, che aggiunge anche che la dieta specifica di carboidrati è stata clinicamente testata per oltre 50 anni con risultati credibili.

Proteine ​​e formaggi approvati da SCD

Sono consentite carni, incluse acciughe, pancetta, carne di manzo, pesce, pollo, agnello, maiale, pollame, crostacei, uova e yogurt fatto in casa. Formaggi che includono Asiago, blu, Brie, Gouda, havarti, Monterey Jack, Muenster, formaggi naturali, provolone, Romano e svizzeri sono approvati SCD.

Frutta e verdura approvate da SCD

Frutta tra cui mele, avocado, frutti di bosco, melone, ciliegie, cocco, datteri, frutta in scatola, pompelmi, uva, kiwi, kumquat, limoni, lime, mango melone, nettarine, arance, papaia, frutto della passione, pesche, pere, prugne, prugne, mandarini e anguria sono ammessi nella dieta SCD. Le verdure ammesse su SCD comprendono: zucca di ghianda, carciofi, asparagi, bok choy, cavoletti di Bruxelles, broccoli, zucca, cavoli, carote, cavolfiori, sedano, cavolo, cetrioli, melanzane, jalapenos, cavoli, funghi, olive, cipolle, piselli, peperoni, sottaceti, zucche, rabarbaro, rutabaga, spinaci, zucca, wasabi, crescione e zucchine.

Dadi approvati SCD

SCD consente dadi e burri di noci tra cui burro di mandorle, mandorle, noci del Brasile, anacardi, castagne, nocciole, noci macadamia, arachidi, noci pecan, pinoli, pistacchi e noci.

Oli e aceti approvati da SCD

Oli, burri e aceti tra cui olio di mandorle, olio di avocado, burro, olio di canola, olio di cocco, olio di semi di mais, olio di semi di lino, ghee, olio di semi d'uva, olio di oliva, olio di arachidi, olio di girasole, aceto di vino rosso, aceto di vino bianco e olio di noci sono approvati SCD.

Condimenti e dolcificanti approvati dallo SCD

Sono consentite erbe e condimenti, tra cui pimento, alloro, coriandolo, cannella, aglio, zenzero, senape, noce moscata, origano, paprika, prezzemolo, rosmarino, salvia e sale.I dolcificanti incluso l'aspartame, il miele e la saccarina sono approvati dalla SCD.

Bevande approvate da SCD

Le bevande approvate da SCD comprendono soda club, caffè, latte di cocco, succo di mirtillo, tè verde, succo d'arancia fresco, tè alla menta e altri tipi di tè. Sono ammesse anche bevande alcoliche come bourbon, gin, vodka, vino e whisky.