Benefici per la salute dell'olio di noce
Sommario:
- Video del giorno
- Fornisce acidi grassi essenziali Omega-3
- Migliora il pensiero, l'apprendimento e la memoria
- Fonte di antiossidanti, vitamine e minerali
- Grassi monoinsaturi
Le noci, considerate una delle noci più sane, racchiudono un sacco di nutrienti che aumentano la salute in un piccolo pacchetto. L'olio di noci è ricco e saporito, ma ha molto più gusto che sapore. Per ottenere i massimi benefici sulla salute, scegli l'olio di noce non raffinato, conservalo nel frigorifero e consumalo entro un anno. L'olio di noce sviluppa un sapore amaro se esposto al calore, quindi è meglio su insalate e aggiunto ad altri cibi dopo la cottura.
Video del giorno
Fornisce acidi grassi essenziali Omega-3
L'olio di noci è ricco di acidi grassi essenziali omega-3. I grassi omega-3 aumentano il colesterolo HDL benefico, abbassano il colesterolo LDL dannoso, prevengono i ritmi cardiaci anormali, riducono il rischio di malattie cardiache e inibiscono lo sviluppo di coaguli di sangue, secondo le pubblicazioni di Harvard Health. Altre fonti di acidi grassi omega-3 sono i pesci grassi, come salmone, acciughe e sardine; integratori di olio di pesce; semi di lino e semi di lino macinati; noci intere e semi di chia.
Migliora il pensiero, l'apprendimento e la memoria
Gli acidi grassi omega-3 nell'olio di noce aumentano la salute del cervello, secondo "Psychology Today". I grassi omega-3 sono una componente vitale della membrana esterna delle cellule cerebrali, che rende possibile la trasmissione di segnali nervosi - necessari per il pensiero, l'apprendimento e la memoria. Le cellule cerebrali hanno bisogno di un rifornimento costante e fresco di questi grassi essenziali per una funzione ottimale, e l'olio di noci è una buona fonte.
Fonte di antiossidanti, vitamine e minerali
L'olio di noci è una buona fonte di selenio, magnesio, fosforo, zinco, vitamina E, niacina e vitamine B1, B2 e B3, secondo Dr Linda Posch, MS, SLP, ND È anche ricco di antiossidanti - specialmente l'acido ellagico - che contrastano gli effetti dei radicali liberi dannosi per le cellule, che accelerano l'invecchiamento e contribuiscono al cancro e ad altre malattie.
Grassi monoinsaturi
L'olio di noci contiene grassi sani monoinsaturi. Questi grassi benefici proteggono il cuore e il sistema cardiovascolare abbassando il colesterolo e riducendo l'infiammazione. I grassi monoinsaturi migliorano anche il modo in cui il corpo risponde all'insulina e controlla lo zucchero nel sangue. La maggior parte delle noci e dei semi sono ad alto contenuto di grassi monoinsaturi, così come gli avocado, le olive, l'olio d'oliva e l'olio di colza. I grassi sani dovrebbero contribuire con circa il 30% delle calorie alla vostra dieta quotidiana.
