Che cos'è una caloria? E di quanti ne hai bisogno?

Le diete ipocaloriche sono entrate e uscite di moda per anni. Il consenso generale è stato che a basso contenuto calorico il cibo, meglio è. A volte è vero? Sì, ma le calorie sono solo un frammento dei benefici per la salute di un alimento. Non c'è dubbio che le calorie sono essenziali e avere una solida comprensione di quali calorie sono e come funzionano può aiutarti a separare i fatti dalla finzione. Probabilmente hai già un'idea generale di quali calorie comportano, ma cos'è una caloria e c'è una quantità "corretta" da consumare?

Continuate a leggere per sapere cos'è una caloria, perché è importante e quanti ne avete bisogno.

Cos'è

Una caloria è una misura dell'energia che viene introdotta nel corpo attraverso cibi e bevande. Viene quindi utilizzato (o "bruciato") attraverso l'attività fisica. In poche parole, una caloria si riferisce a una di queste unità di energia.

Come il Journal of Nutrition sottolinea, il modo in cui viene definita una caloria ha subito fluttuazioni nel tempo. La caloria era stata originariamente definita nel 1863 come "il calore necessario per innalzare la temperatura di 1 kg di acqua da 0 a 1 ° C". Nel XX secolo, questa definizione era stata aggiornata per fare riferimento a 4,18 joule. Poiché raramente pensiamo in termini o incrementi di questo tipo, un calcolatore di calorie, che suggerisce un apporto calorico giornaliero basato su altezza, peso, età e livello di attività, è uno dei modi più semplici e più efficaci per comprendere il numero di calorie di cui il tuo corpo ha bisogno.

Trovare l'equilibrio

La chiave per un corretto apporto calorico è raggiungere un equilibrio tra il numero di calorie consumate e il numero di calorie bruciate. Quando assumi più calorie di quante ne consumi con l'attività fisica, le calorie in eccesso si accumulano nel corpo sotto forma di grasso. Quando si ha un deficit di calorie rispetto alla quantità di energia necessaria per l'attività fisica, questo è quando si verifica la perdita di peso. Per coloro che apprezzano gli aiuti visivi, questo breve video di TED dovrebbe fare il trucco.

Poiché l'apporto calorico ha un effetto così evidente e profondo sui depositi di grasso, è spesso identificato come un'area di maggior interesse per coloro che sperano di perdere peso. L'esercizio, tuttavia, è anche una componente cruciale. Come Michele Olson, professore di educazione fisica e scienze motorie alla Auburn University, osserva in un'intervista all'Huffington Post: "Puoi perdere peso con la sola dieta, ma l'esercizio fisico è una componente importante. Senza di esso, solo una parte della tua perdita di peso deriva dal grasso. "Come per altri componenti della nutrizione, la qualità delle calorie conta e l'equilibrio è fondamentale.

Al prossimo, continua a leggere per sapere perché tagliare le calorie potrebbe sabotare i tuoi obiettivi di salute.