Come rendersi desiderosi di cibi sani, secondo un nutrizionista

Scegli i dolci "naturali"

Hai un debole goloso? Mentre la frutta non è esattamente la stessa cosa del cioccolato, se le tue papille gustative cercano la dolcezza, Ross suggerisce di tenere i frutti a portata di mano per saziare la tua voglia (per non parlare dei frutti che producono zucchero sono più nutrienti quando il loro contenuto di zucchero è più alto).

Cambia le cose

Un modo infallibile per mangiare cibi sani è quello di rimanere bloccati in un monotono solco. Invece, Glassman suggerisce di rendere la ricerca più divertente e allettante: "Negozio di alimentari e provare nuovi prodotti / cibi sani. Fai divertire la cucina imparando come incorporare qualcosa di nuovo nella tua dieta".

Di seguito sono riportati alcuni dei suoi consigli per mantenere le cose fresche (gioco di parole):

• I tuoi soliti contorni sono riso, patate e mais? Prova la salsa di broccoli arrostita al forno, condita con olio d'oliva per accompagnare il salmone o il pollo.
• Normalmente acquisti mele e banane? Prendi alcuni pompelmi, pere o melograni.
• Hai un panino ogni giorno a pranzo? Avvolgi il tuo tacchino e formaggio con un collard green o un foglio di alga Nori per mescolarlo e mantenere l'ora di pranzo nuova ed eccitante.

Misura il tuo successo

Glassman suggerisce di creare piccoli obiettivi per te stesso da raggiungere ogni settimana come un modo per gamificare il processo alimentare sano. "Compra e prepara due nuovi ortaggi alla settimana che non hai mai preparato prima", spiega. "In questo modo, sarai motivato dal raggiungimento di questi piccoli obiettivi, e farti sentire bene con il tuo corpo avendo una dieta sana sarà un enorme vantaggio."

Pratica Mindfulness

Lo stress è mangiare vero. È molto più allettante trovare qualcosa di confortante come pane e formaggio quando ti senti sopraffatto piuttosto che sgranocchiare qualche prodotto, ma Glassman dice che questo può essere stravolto dal fatto di essere nel giusto stato d'animo. Prova a praticare regolarmente la meditazione o la consapevolezza per liberare la mente in modo che il tuo giudizio nutrizionale sia più sano.

Svezzati di cattive voglie

Nel tempo, le nostre papille gustative si adattano a livelli più elevati di zucchero e sale fino al punto in cui qualcosa di molto importante in entrambi i gusti ha un sapore normale (il popcorn del cinema di oggi potrebbe aver fatto intrappolare un decennio fa). Tuttavia, puoi svezzarti da alti livelli di sodio e livelli di dolcezza. Charles Spence, professore di psicologia sperimentale all'Università di Oxford, afferma che se "esegui lo stesso cambiamento [Ed. nota: una diminuzione di sale o zucchero] per un periodo più lungo, molto gradualmente, quindi continuiamo ad adattarci. "Se gradualmente si riducono i livelli di zucchero, i dessert e i dolci inizieranno a sentirsi opprimenti e la naturale dolcezza dei frutti si sentirà perfettamente.

Qual è il tuo snack salutare preferito? Si prega di condividere la ricetta con noi nei commenti!