Cos'è la proteina? E quanto ne hai bisogno?

Potresti essere abbastanza esperto da optare per il contenuto proteico più elevato quando scegli tra le barrette energetiche, ma quanto sai di che proteine ​​sono fatte? Il fatto che le proteine ​​siano buone per te è sicuramente salito allo stato di conoscenza comune, ma i dettagli di questo nutriente vitale sono un po 'più complessi. Porta la tua salute al livello successivo con la nostra guida ad alcune domande comuni, tra cui quali sono le proteine, quanto ti serve e dove trovare le migliori fonti.

Continuate a leggere per saperne di più sulle proteine ​​e su come sfruttare al meglio questo nutriente chiave.

Cos'è la proteina?

Indicato come "i mattoni della vita" dalla Biblioteca Nazionale di Medicina degli Stati Uniti, la proteina è una delle tre macronutrienti, gli altri due sono grassi e carboidrati. Essendo un macronutriente significa semplicemente che è richiesto in grandi quantità di sostenere la vita organica, e in effetti, le proteine ​​rappresentano circa il 15% al ​​20% del peso corporeo complessivo. In particolare, contiene aminoacidi, proteine determina la produzione e il mantenimento del muscolo.

Di quante proteine ​​ho bisogno?

Per determinare l'assunzione giornaliera raccomandata di proteine, è necessario un po 'di matematica. Moltiplicare il peso del corpo (in sterline) di 0,36. Questo numero indica la quantità di proteine ​​che dovresti assumere giornalmente in grammi. Tuttavia, andare oltre questo minimo potrebbe aver aggiunto benefici per la salute. Secondo Layne Norton, PhD, fino a un grammo per chilo di peso corporeo può offrire maggiori risultati per coloro che sperano di costruire muscoli o ridurre il grasso corporeo.

Quali sono i benefici delle proteine?

Oltre a capire quali proteine è, è importante capire quali proteine fa. Oltre a sostenere la vita, i benefici delle proteine ​​sono vasti. Uno dei più comunemente citati è ruolo delle proteine ​​in stimolare il metabolismo. Come aiuti di proteine ​​nello sviluppo della massa muscolare magra, aumenta la velocità con cui viene bruciato il grasso. Anche le proteine ​​aiutano sostenere un peso sano dopo un periodo di perdita di peso. Forse non sorprende, il ruolo vitale delle proteine ​​diventa ancora più importante con l'avanzare dell'età.

Quali sono le migliori fonti di proteine?

Potresti aver sentito che una delle migliori fonti di proteine ​​è la carne magra, e questo è vero: alimenti come il salmone selvatico, il petto di tacchino e il tonno pinna gialla sono incredibilmente ricchi di proteine. Ma ci sono anche un numero incredibile di fonti di proteine ​​vegetali. Questi includono spinaci, quinoa, edamame, lenticchie e persino guava.

Ora che sai qual è la proteina (e dove trovarla), continua a leggere per alcuni dei migliori alimenti a basso contenuto di grassi e ricchi di proteine per alimentare la tua settimana.