Benefici dell'uva nera nella perdita di peso

Le uve nere, talvolta note anche come uva Concord o uva sfoglia, sono vendute fresche o trasformate in succo fresco, marmellata o gelatina. Sono ricchi di un certo numero di sostanze nutritive, tra cui antiossidanti naturali, e possono far parte di una dieta sana che riduce il numero di calorie che si consumano, aiutandoti a perdere peso.

Video del giorno

Contenuto di calorie

Le uve nere fresche sono a basso contenuto calorico, con una porzione da 1 tazza contenente solo 62 calorie e meno di 1/2 grammo di grasso totale. Mentre puoi mangiare le uve intere e crude, ricavandone un succo fresco mescolando 1 tazza di uva con 1/2 tazza di acqua fresca, otterrai 1 tazza di succo fresco che è inferiore in calorie rispetto a un succo d'uva prodotto commercialmente, anche se non zuccherato. Una tazza di succo d'uva commerciale ha 152 calorie per porzione e anche meno di 1/2 grammo di grasso totale. Sostituendo l'uva intera o il succo d'uva fresco per una lattina da 12 once di bicarbonato di sodio una volta alla settimana si può ridurre l'apporto calorico di oltre 5.000 calorie o di circa 5 chili di peso corporeo nell'arco di un anno.

Contenuto di fibre alimentari

Le uve nere sono una buona fonte di fibra alimentare, che dà peso alla tua dieta, aiutandoti a mangiare di meno. La fibra alimentare può anche aiutare a ridurre i sintomi della stitichezza e anche a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue. Una porzione di uva nera ha 0. 8 grammi di fibra alimentare, una quantità elevata per le piccole porzioni. Questo fornisce dal 2 al 3% dell'assunzione alimentare raccomandata e può aiutarti a soddisfare la raccomandazione giornaliera, che è importante in quanto la maggior parte degli americani ha una dieta con fibre troppo povere.

Contenuto di zucchero

Le uve nere sono naturalmente dolci, con quasi 15 grammi per tazza. L'American Heart Association raccomanda di scegliere gli zuccheri naturali, come quelli che si trovano nelle uve, oltre gli zuccheri aggiunti perché gli zuccheri naturali hanno un maggiore impatto nutritivo. A causa della loro naturale dolcezza, puoi usare l'uva come un modo sano per soddisfare un desiderio di golosi o zuccherini. Oltre a mangiarli freschi, puoi anche congelare le uve e mangiarle come dessert rinfrescante, ipocalorico e dolce, sostituendole con altri alimenti, come il gelato o la torta, che sono spesso ricchi di zuccheri aggiunti.

Antiossidanti e assunzione di frutta

Il Dipartimento dell'Agricoltura U. S. raccomanda di mangiare tra 1 1/2 e 2 tazze di frutta ogni giorno come parte di una dieta equilibrata, che è importante per una sana perdita di peso. L'uva nera è anche una ricca fonte di resveratrolo antiossidante naturale, un tipo di flavonoide. Nel 2011, gli "Annali dell'Accademia delle Scienze di New York" hanno pubblicato un rapporto in cui si affermava che le diete ricche di resveratrolo hanno portato a livelli di grasso corporeo complessivamente ridotti e una diminuzione nell'aumento di peso complessivo.