Bloody Mary Mix Fatti nutrizionali
Sommario:
Una Mary sanguinante è una libagione fatta combinando vodka, succo di pomodoro, spezie tra cui rafano, salsa Worcestershire, tabasco, sale e pepe. È spesso guarnito con sedano e olive. Cocktail Times riporta che la sanguinosa Mary è stata inventata negli anni '20 da Fernand Petiot all'Harry's New York Bar di Parigi. Ora, la sanguinosa Mary è un cocktail americano onnipresente. Una varietà di miscele prefabbricate viene venduta nei mercati e nei negozi di liquori.
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Dati nutrizionali
I dati nutrizionali per il bloody Mary mix variano da marchio a marchio. L'utilizzo di ingredienti freschi offrirà l'opzione più salutare e ti darà l'opportunità di controllare il contenuto di sodio, un ingrediente che può interessare le persone con una varietà di condizioni di salute.
Una porzione di bloody Mary mix, a 1 tazza, offre circa 40 a 70 calorie, con 1 grammo di grasso, 9 a 13 grammi di carboidrati, 2 grammi di fibra, 4-7 grammi di zucchero, 1 a 2 grammi di proteine e 1, 440 a 1, 489 grammi di sodio.
Nutrienti
Per quanto riguarda vitamine e minerali, puoi fare peggio che sorseggiare una Mary sanguinante. In due marchi più venduti, il marchio Tabasco Mildly Seasoned Blood Mary Mix e Mr. & Mrs. T Bloody Mary Mix, troverai circa dal 2 al 15 percento della dose giornaliera raccomandata di vitamina A e dal 10 al 20 percento della RDA di vitamina C. Troverete circa il 2% della RDA di calcio e il 4-6% della RDA di ferro.
Considerazioni
Se si considerano i dati nutrizionali del proprio sanguinario mix Mary, aggiungere calorie dall'alcol e guarnire. Un bicchierino di vodka, la quantità raccomandata per una Mary sanguinosa tradizionalmente fatta, può variare da 56 calorie per un'oncia di Smirnoff a 100 calorie per un'oncia di Absolut Citron. Un gambo di sedano crudo contiene circa 10 calorie. Una grande oliva in scatola ha circa 5 calorie. Mentre una lancia di sottaceti ha circa 4 calorie, può contenere circa 306 milligrammi di sodio.
Sodio
Un articolo del 2008 del "The New York Times" riporta che la sanguinosa Mary non è del tutto malsana, specialmente se fatta semplicemente con succo di pomodoro, contorno di verdura, spezie e alcol. Un ingrediente che nessuno dovrebbe trascurare, tuttavia, è il sodio. I Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie riferiscono che troppo sodio può portare a seri problemi di salute. Secondo le Linee guida dietetiche del 2005 per gli americani, un adulto sano non dovrebbe eccedere 2, 300 milligrammi di sodio al giorno. Quelli con pressione alta non dovrebbero superare 1, 500 milligrammi. Per evitare problemi, puoi creare il tuo mix Mary sanguinante usando succo di pomodoro a basso contenuto di sodio, un pizzico di sale e guarnire senza sodio o basso contenuto di sodio.
Ingredienti freschi
Preparare il tuo sanguinario mix Mary non ti dà solo la possibilità di ridurre il contenuto di sodio.I Bloody Marys sono progettati per l'utilizzo di verdure fresche di stagione, compresi i pomodori freschi al posto del succo di pomodoro trasformato. Il National Nutrient Database dell'USDA riporta che 1 tazza di succo di pomodoro contiene 228 calorie, mentre 1 tazza di pomodoro crudo tritato, che può essere usato per preparare una passata di pomodoro, contiene solo 170 calorie.