Come leggere i codici di data di scadenza degli alimenti
Sommario:
Il Regno Unito non dispone di un sistema uniforme di date di scadenza per la codifica dei prodotti alimentari a partire dal 2010, secondo il Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti. Il governo federale richiede solo date di scadenza per alimenti per neonati e latte artificiale. Altri appuntamenti sui prodotti alimentari sono volontari. La datazione aperta utilizza le date del calendario e la datazione chiusa o codificata è un processo utilizzato dai produttori per facilitare la gestione dell'inventario. La codifica chiusa viene utilizzata su prodotti con shelf life più lunghi, come cibi in scatola e in scatola. L'USDA osserva che mentre i codici chiusi potrebbero riferirsi alla data di produzione, i codici non sono destinati all'uso da parte dei consumatori e non esiste un'unica fonte di traduzione.
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Passaggio 1
Individuare il codice sulla confezione del prodotto. I codici, che potrebbero assomigliare a un numero come "2061" o "0195", sono solitamente stampati sulla parte superiore o inferiore di una lattina, secondo Mealtime. org, un servizio della Canned Food Alliance. Cerca i codici sugli alimenti in scatola negli stessi luoghi. I produttori variano prima nell'elenco per anno o mese e alcuni aggiungono numeri al codice che non sono correlati alla data.
Passaggio 2
Controllare il codice per vedere se i numeri vengono utilizzati per rappresentare i mesi. Se il codice utilizza numeri, i numeri da 1 a 9 rappresentano i mesi da gennaio a settembre. La lettera O rappresenta ottobre, N rappresenta novembre e D rappresenta dicembre. Alcuni produttori usano un numero per rappresentare l'anno, come 8 per il 1998 e 2 per il 2002. Usando questi esempi di codice, 2061 si traduce in 2 per il mese di febbraio, 06 per il sesto giorno del mese e 1 per l'anno 2001, o 6 febbraio 2001.
Passaggio 3
Guarda il codice per determinare se il produttore utilizza le lettere per rappresentare i mesi. Se il codice utilizza lettere, la lettera A rappresenta gennaio e ogni lettera successiva rappresenta il mese successivo, terminando con L per dicembre.
Passaggio 4
Esaminare il numero per determinare se il produttore utilizza una data giuliana, ovvero un numero che indica il numero di giorni trascorsi dal primo giorno dell'anno corrente. Se un produttore utilizza una data giuliana, il codice 0195 verrà convertito nel numero 0 per l'anno 2000 e 195 per la data giuliana, poiché il 14 luglio è il 195 ° giorno dell'anno.
Suggerimenti
- Contatta i produttori per informazioni specifiche sulla codifica o per accedere alle informazioni online sul sito Web del produttore. Pasti. org fornisce collegamenti sul proprio sito Web ai siti dei produttori.
