Come sostituire la polvere proteica per lo zucchero nella glassa
Sommario:
Se non riesci a immaginare di mangiare i tuoi dolci preferiti senza glassa, ma stai cercando un'alternativa più sana allo zucchero, c'è speranza. La glassa può essere fatta usando la polvere proteica al posto dello zucchero. Gli alimenti ricchi di zuccheri possono portare all'obesità e alla carie. La polvere proteica è una sostituzione eccellente per lo zucchero perché è necessaria la proteina per riparare le cellule del corpo e crearne di nuove. Secondo uno studio condotto da ricercatori dell'Università di Brescia, il consumo di proteine in polvere può "aumentare l'aspettativa di vita del 12% per le persone di mezza età". La prossima volta che crei un dessert, completalo con una scelta più salutare di glassa.
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Passaggio 1
Versare 35 g di polvere di proteine di vaniglia in una ciotola. Qualsiasi altro sapore di proteine può essere usato come sostituto della vaniglia; 35 g equivalgono a una dose di polvere proteica.
Passaggio 2
Aggiungere lentamente l'acqua alla polvere proteica. Aggiungere l'acqua 1 cucchiaio. alla volta, mescolando bene con una forchetta ogni volta che aggiungi l'acqua. L'acqua dovrebbe essere molto fredda.
Passaggio 3
Continuare ad aggiungere acqua fino a raggiungere la consistenza desiderata per la glassa. La glassa sarà difficile da mescolare all'inizio. Anche se la glassa può essere spessa, dovrebbe essere priva di grumi.
Passaggio 4
Lasciare riposare la glassa per un minuto prima di applicarla al dessert. Dopo aver ricoperto il dessert con la glassa, lasciandolo riposare per un'ora si otterrà il miglior gusto.
Le cose che ti serviranno
- Ciotola grande
- 35 g di polvere proteica vaniglia
Suggerimenti
- Non usare un frullatore, in quanto ciò può irrigidire la glassa. Completa la tua glassa con le tue noci preferite, come noci o mandorle, per aggiungere sapore e benefici per la salute.
