Mayo Trigliceride dieta dietetica

Come il colesterolo, i trigliceridi sono un tipo di grasso che circola attraverso il corpo nel sangue. I trigliceridi immagazzinano calorie che vengono poi utilizzate per l'energia. Tuttavia, alti livelli di trigliceridi sono correlati con un aumento del rischio di malattie cardiache. Meno di 150 milligrammi per decilitro (mg / dL) è considerato un livello normale, secondo il sito web della Mayo Clinic. Un livello compreso tra 150 e 199 mg / dL è borderline alto, mentre 200 mg / dL e oltre è considerato alto. La Mayo Clinic afferma che la stessa dieta e i cambiamenti dello stile di vita che aiutano a ridurre il colesterolo e migliorare la salute generale aiuteranno a ridurre i trigliceridi.

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Limite di grassi e colesterolo

Le raccomandazioni dietetiche della Mayo Clinic per ridurre i trigliceridi e il colesterolo enfatizzano la riduzione o l'eliminazione di cibi contenenti grassi saturi, grassi trans e colesterolo. Il grasso saturo proviene dalla maggior parte dei prodotti animali, quindi scegli solo i tagli più magri di carne e prodotti lattiero-caseari magri o grassi. I grassi trans sono presenti nei prodotti fritti e cotti e in tutti i prodotti che elencano olio parzialmente idrogenato come ingrediente.

Ridurre il consumo di zucchero

Gli alimenti a base di farina bianca o zucchero raffinato, secondo la Mayo Clinic, aumentano i trigliceridi. Inoltre, le calorie in eccesso rispetto a quelle che usi al giorno vengono memorizzate come trigliceridi. Il consumo di zucchero aggiunge calorie alla vostra dieta con poco o nessun beneficio nutrizionale. Eliminare gli alimenti zuccherati dalla dieta e ridurre il consumo di calorie aiuterà a ridurre i livelli di trigliceridi.

Sostituti grassi sani

I grassi Omega-3 contribuiscono a livelli più sani di colesterolo e trigliceridi e riducono il rischio di malattie cardiache, secondo la Mayo Clinic. Mentre l'assunzione giornaliera raccomandata di grassi è dal 25 al 35% delle calorie totali, non più del 10% di quelle calorie dovrebbe provenire da grassi saturi presenti nella carne e nei latticini. Alimenti sostitutivi che sono ricchi di grassi monoinsaturi e polinsaturi, compresi pesci come salmone, sgombro e aringa; olio d'oliva, di arachidi e di colza; e mandorle, noci e semi di lino.

Aumento della fibra

I cereali integrali, la frutta e la verdura offrono numerosi vantaggi per la salute, secondo la Mayo Clinic. La fibra aiuta a trasportare i lipidi dalle pareti delle arterie, prevenendo l'arteriosclerosi. Steroli e stanoli presenti negli alimenti da fonti vegetali contribuiscono a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Infine, gli alimenti ricchi di fibre sono ricchi di sostanze nutritive e con poche calorie, per un maggiore beneficio dietetico e una riduzione del desiderio di mangiare troppo. Poiché il mantenimento di un peso sano è fondamentale nell'abbassare i trigliceridi, la Mayo Clinic raccomanda di includere un sacco di cereali integrali, frutta e verdura nella dieta quotidiana.

Eliminazione dell'alcool

I livelli di trigliceridi elevati sono associati all'uso eccessivo di alcol.La Mayo Clinic consiglia di limitare il consumo di alcol a non più di un drink al giorno per le donne e due drink al giorno per gli uomini. Tuttavia, poiché anche l'uso moderato di alcol può aumentare i livelli di trigliceridi, l'astensione è la scelta migliore.

Consulenza professionale

Come per qualsiasi nuova dieta o regime di esercizio, consultare il proprio medico curante per consigli specifici prima di iniziare nuove pratiche.