Nutrizione Informazioni sulla salsa Tzatziki

La salsa Tzatziki prende il nome dai greci e il suo sapore piccante e fresco da yogurt, cetrioli, limone e altri ingredienti. In generale, la salsa tzatziki è un condimento sano, ma alcune ricette sono più nutrienti di altre.

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Ingredienti

CalorieKing. com offre una ricetta di base di grassi tzatziki a basso contenuto di grassi con yogurt greco a basso contenuto di grassi, cetriolo, succo di limone, olio d'oliva, aglio e menta fresca. Altre ricette sono un po 'più ricche e richiedono yogurt bianco e panna acida. Diverse ricette includono anche altri ingredienti, utilizzando sia il succo di limone e la scorza di limone o di menta e aneto.

Calorie, grassi e colesterolo

A 2 cucchiai. porzione di ricetta tzatziki base di CalorieKing contiene 50 calorie e 1. 7 g di grassi totali, di cui 0. 2 g è grasso saturo. La salsa tzatziki non ha colesterolo. Se stai osservando l'assunzione di calorie, grassi o colesterolo, questa salsa tzatziki è un buon condimento da scegliere.

Carboidrati, fibre e proteine ​​

Ogni 2 cucchiai. della salsa tzatziki a basso contenuto di grassi di CalorieKing contengono 3. 2 g di carboidrati, di cui 0. 2 g sono fibre alimentari e 2. 6 g sono zuccheri. La salsa tzatziki ha anche 5 g di proteine ​​per porzione.

Sodio e calcio

Alcune ricette di salsa tzatziki richiedono più sodio, ma la ricetta base a basso contenuto di grassi di CalorieKing contiene solo 22 mg per porzione. La salsa tzatziki contribuisce anche alla tua assunzione giornaliera di calcio, con 44 mg per porzione.

Consigli di servizio

La salsa Tzatziki è un accompagnamento tradizionale di souvlaki, giroscopio e altri piatti. Il suo sapore sapido e cremoso completa la carne alla griglia. Può anche essere servito da solo, come insalata o usato come salsa per verdure crude. Il sito web del Culinary Institute of America consigliava di servire la salsa tzatziki con frittelle di zucchine fatte in casa.