Ristoranti che servono alimenti sani per il cuore
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Oltre il 40% del denaro che l'americano medio usa per acquistare cibo viene speso nei ristoranti, riporta "Forbes" nel 2006 Benché convenienti, i pasti al ristorante sono tipicamente ipercalorici e ricchi di sodio, grassi e grassi saturi. Una dieta che include troppi tipi di pasti può aumentare il rischio di malattie cardiache. È possibile trovare pasti salutari nei ristoranti che propongono le tue cucine preferite, secondo l'American Heart Association, purché tu sappia cosa scegliere e cosa evitare.
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Make It Mediterranean
Una dieta mediterranea che include un sacco di frutta e verdura fresca, fagioli e legumi, noci, semi, cereali integrali e grassi monoinsaturi come l'oliva l'olio è collegato a un minor rischio di infarto e ictus. I ristoranti greci, italiani e francesi servono tutti i pasti sulla base di questi elementi, ma è necessario evitare salse alla panna, formaggio in eccesso, piatti di carne pieni di grasso, olive ricche di sale o pesce e cumuli di pane o pasta. Invece, prova pesce e verdure grigliate in un ristorante greco, pasta di verdure integrali quando vai in crostacei italiani e al vapore nei ristoranti francesi.
Scegli l'asiatico
Il cibo tradizionale vietnamita, giapponese, thailandese, indiano e cinese utilizza erbe, spezie e verdure ricchi di antiossidanti e frutti di mare contenenti acidi grassi omega-3 sani per il cuore durante l'utilizzo di più fonti proteiche di origine vegetale al posto di carni rosse ad alto contenuto di grassi e colesterolo alto. Cerca piatti al vapore, grigliati, arrosti o saltati in padella con abbondanza di verdure e zuppe a base di brodo. Evitare antipasti fritti o antipasti, riso bianco e curry cremoso. I pasti nei ristoranti asiatici includono spesso salse ad alto contenuto di sodio. Chiedi che il tuo piatto sia preparato senza salsa o sale aggiunto.
Testa per ispanici
Puoi associare cibo ispanico con tortilla fritta senza limiti, fagioli al lardo e formaggio grasso, ma i ristoranti spagnoli, messicani e sudamericani offrono buone scelte per le persone che provano mangiare sano In un ristorante spagnolo, vai per la paella - un piatto preparato con verdure, riso e frutti di mare - o gazpacho, dice la salute. di Annie Corapi. In un ristorante messicano, vai per pesce grigliato, pollo o carne magra e completa il tuo pasto con salsa fresca o guacamole, non la panna acida o salsa di formaggio. Corapi consiglia di scegliere ceviche in un ristorante sudamericano, preparato con frutti di mare, pomodori, peperoni e spezie.
Non dimenticare l'americano
La cucina americana è spesso vista troppo sana per il cuore, ma può succedere se si saltano piatti fritti, tagli grassi di carne, porzioni sovradimensionate e salse ad alto contenuto di grassi, condimenti o condimenti per antipasti o insalate. Le bistecche possono offrire bistecche piccanti, magra e alla griglia abbinate a verdure cotte a vapore, mentre i ristoranti in stile familiare sono spesso caratterizzati da panini di pollo grigliati, hamburger vegetariani e zuppe a bassa percentuale di grassi e combinazioni di insalate.In un ristorante a tema Cajun, prova i crostacei bolliti o grigliati e i fagioli senza carne con riso al posto dei piatti anneriti che sono tipicamente fritti in burro o olio.
