Effetti collaterali di troppa assunzione di sale

Il corpo ha bisogno di un po 'di sodio per aiutare a regolare la quantità di acqua nel corpo e per i muscoli a funzionare correttamente. Deve anche essere presente per il sistema nervoso per inviare segnali tra cervello e muscoli. La maggior parte degli americani mangia più sale del necessario, che non è più di 2, 300 mg al giorno per gli individui sani e meno di 2, 000 mg per quelli con determinate malattie. Questa quantità equivale a un cucchiaino di sale. Per aiutare a prevenire le complicanze, è importante imparare a riconoscere gli effetti collaterali di troppa assunzione di sale.

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Ritenzione di liquidi

Se i livelli di sodio iniziano a diventare troppo alti, i reni solitamente espellono la quantità in eccesso. Tuttavia, se l'assunzione di sale è troppo alta perché i reni possano stare al passo o se i reni non funzionino correttamente, i livelli di sodio possono crescere, afferma la Mayo Clinic. Ciò a sua volta fa sì che il corpo trattiene il fluido, che può portare a edema o gonfiore. Ogni caso è diverso; alcuni individui sono più sensibili al sale e sviluppano i sintomi con un apporto molto limitato, mentre altri possono mangiare di più senza problemi.

Pressione sanguigna alta

Congelati, trasformati e alimenti da ristoranti sono le principali fonti di sodio nella dieta. Quando i livelli di sodio aumentano e il corpo rimane più fluido, la pressione sanguigna e il rischio di infarto o ictus aumentano, avverte i Centers for Disease Control and Prevention. Poiché l'ipertensione può esistere senza causare sintomi, è importante controllarla spesso. In questo modo, è possibile apportare modifiche all'assunzione di sodio prima che la pressione sanguigna diventi pericolosamente alta.

Cambiamenti nella minzione

L'ipernatriemia è il termine medico per un alto livello di sodio nel sangue. Può verificarsi in risposta al non avere abbastanza acqua nel corpo, cosa che può accadere quando c'è una perdita eccessiva di acqua dall'esercizio di calore estremo, diarrea prolungata o vomito, o quando non si beve abbastanza acqua. I cambiamenti nella minzione che si verificano dipendono dalla causa dell'accumulo di sodio, afferma il Penn State Milton S. Hershey Medical Center. Se a causa di disidratazione o perdita di acqua, la produzione di urina diminuirà e l'urina sarà di colore giallo scuro. Se un livello elevato di sodio è dovuto a una malattia renale, la minzione sarà più frequente e sarà chiaro.

Sete

Secondo Merck, uno dei primi segni di un livello molto alto di sodio è la sete dei pazienti che sono coscienti. Livelli molto alti possono influenzare il cervello e portare a difficoltà nel coordinare i movimenti dei muscoli, la debolezza e nei casi più gravi, il paziente può andare in coma. Se l'ipernatriemia continua non trattata, può diventare fatale.