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Helicobacter Pylori Diet

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Anonim

L'Helicobacter pylori, o H. pylori, è un tipo di batterio che causa ulcere peptiche danneggiando il rivestimento dello stomaco e dell'intestino tenue. Può essere trasmesso da persona a persona attraverso l'esposizione a vomito, materiale fecale, cibo contaminato o una fonte d'acqua contaminata, oppure a stretto contatto. H. pylori viene trattato con antibiotici. Una dieta corretta può correggere le carenze causate da H. pylori.

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Verdure crocifere

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Cavoletti di Bruxelles. Photo Credit: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images

Se hai H. pylori, sei a maggior rischio di sviluppare un cancro gastrico. Uno studio pubblicato da "Cancer Causes & Controls" nel 2009 ha rilevato che con l'aumentare dell'apporto di verdure, il rischio di cancro diminuisce negli individui con H. pylori. Verdure crocifere forniscono protezione della mucosa gastrica che rivestono lo stomaco e l'intestino tenue. Sono ricchi di vitamine A, C, E e K, folati e minerali e sono anche protettivi contro il cancro. Esempi di verdure crocifere includono broccoli, cavoli, cavoletti di Bruxelles, cavoli, cavolfiori, rape, rucola e rutabaga. Il Dipartimento dell'Agricoltura U. S. raccomanda di mangiare da 2 a 3 tazze di verdura al giorno.

Ferro e Vitamina B-12

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Fagioli secchi assortiti. Credito fotografico: Liquidlibrary / liquidlibrary / Getty Images

H. pylori può causare malassorbimento di ferro e vitamina B-12, portando ad anemia da carenza di ferro e anemia perniciosa. Spesso, una volta che i batteri H. pylori vengono eliminati dagli antibiotici, il corpo è ancora una volta in grado di assorbire ferro e vitamina B-12. Tuttavia, il medico può raccomandare integratori o consumare cibi ricchi di ferro per portare i livelli di ferro al livello normale. Gli alimenti ricchi di ferro e vitamina B-12 sono carne, pollame, fagioli e cereali e pane per colazione arricchiti.

Limite sale

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Patatine fritte. Photo Credit: Alena Dvorakova / iStock / Getty Images

Avere una preferenza per il sale insieme a H. pylori potrebbe metterti a maggior rischio di sviluppare il cancro gastrico. Gli autori di un articolo pubblicato su "The Journal of Epidemiology" nel 2003 hanno concluso che una dieta ricca di sale può aumentare l'effetto dell'infezione da H. pylori nei tumori gastrici. Abbassa l'assunzione di sale evitando cibi ricchi di sale come prodotti in scatola e snack salati come patatine e salatini. Non tenere la saliera a tavola e condividi i tuoi cibi con spezie senza sale.

Vitamina C

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Agrumi. Photo Credit: AndreaAstes / iStock / Getty Images

La vitamina C può accelerare la guarigione del rivestimento dello stomaco e diminuire gli effetti collaterali del trattamento per sbarazzarsi di H.pylori. Una volta che H. pylori viene eliminato dal sistema, la vitamina C può anche ridurre il numero di cambiamenti precancerosi nello stomaco. La vitamina C si trova in abbondanza negli agrumi come arance, pompelmi, limoni e lime. Si trova anche nei peperoni rossi e in altre verdure.